本报讯（记者 章成 通讯员 刘苏晨）春山吐翠，春笋飘香。眼下正是富阳竹笋集中上市、收购加工的黄金时节。作为全省规模最大的竹笋加工企业、拥有近40年历史的杭州老字号，杭州富阳杭富罐头食品有限公司开足马力、全线收笋，用“应收尽收、综合利用”的硬核举措，守护笋农“钱袋子”，激活乡村振兴“新动能”。
“公司今年自3月10日启动鲜笋收购以来，截至目前已累计收购新鲜竹笋500万斤。” 杭富罐头食品有限公司负责人叶子希说，自进入收购加工旺季后，日均收购量超60万斤，高峰日收购量可达75—100万斤，全力保障本地竹笋“应收尽收、颗粒归仓”。
全品收购，大小笋都能“有产出”
针对鲜销市场“优笋抢手、次笋滞销”的痛点，杭富罐头创新推行“全规格、全品类、综合利用、应收尽收”模式，彻底打通竹笋从“田间”到“车间”的变现通道，让每一根竹笋都能实现价值最大化。其中，5两以下小毛笋定向加工出口日本的小粒笋、穗付笋，让农贸市场不受青睐的小笋变身出口“香饽饽”；常规大小竹笋精深加工成水煮笋，远销海外市场；已拔节大毛笋压榨制成口感脆嫩的糯米笋；细短早笋带壳加工成网红手剥笋；优质白肉笋焖制成风味浓郁的油焖笋。
“不管大小老嫩，我们都应收尽收、合理利用，不让一根笋烂在山里、亏在农户手里。”叶子希表示，企业已与本地10余家竹笋专业合作社、3000余户种植户建立长期稳定利益联结机制，年均竹笋收购额稳定在8000万元以上，近3年累计收购竹笋超4万吨，用实打实的收购量为笋农吃下“定心丸”。
面对今年早笋收购价下行压力，企业提前优化早笋与毛笋收购比例至各50%，新建每小时加工3万斤早笋专用流水线，新增7个标准化腌制池，以精深加工提升附加值、稳定收购价，让笋农种得安心、卖得放心、赚得舒心。
稳岗惠民，就业增收两不误
竹笋加工是劳动密集型产业，杭富罐头始终坚持用工优先本地、岗位倾斜农户，把工厂建成村民“家门口的增收站”。
目前，公司提供长期稳定就业岗位250余个，员工七成以上为农村妇女，人均年收入达6万元，30多名员工工龄超30年；企业为全员缴纳社保，解决乡亲们后顾之忧。每年春笋旺季，还新增300多个季节性岗位，优先吸纳本地农户，让大家务农、顾家、挣钱三不误，用一个个岗位筑牢联农带农根基。
创新拓边界，竹笋串起共富链
在深耕本土、带动本地农户增收的同时，杭富罐头以技术破局、业态创新，把共富半径延伸至更远山区。
企业联合浙江大学突破国外技术壁垒，让四川凉山、云南彝良等地青杆笋收购价从每吨7000元最高涨至2万余元，打造出年销售额超10亿元的爆款单品，带动当地数千户农户稳定增收。在循环农业领域，企业投入300余万元建成笋壳饲料化加工线，将笋壳、秸秆转化为高端母羊专用饲料，2025年加工笋壳青贮饲料2500余吨，联动种粮大户收储秸秆1600余吨，实现生态、经济、社会效益三统一。
亮眼的成绩单彰显企业强劲发展动能。今年1—3月总产值已达5000万元，全年预计鲜笋收购总量超1000万斤，2026年销售目标锁定1.7亿元。作为省级农业龙头企业、国家高新技术企业，杭富罐头产品远销日本等海外市场。
“乡村振兴，企业有责；共同富裕，我们同行。”叶子希表示，2026年杭富罐头将坚守老字号初心，深耕竹笋主业，深化联农带农，以全链条升级、全环节惠农，为富阳打造乡村振兴示范样板、推进共同富裕先行示范贡献更大力量。