记者 章成 通讯员 裘云珠
春入富春，云雾漫山。在富阳区东南部的常绿镇，群山连绵，峡谷沟壑间形成了无数宜茶小气候。这里不仅有“无山不植茶”的千年传统，更孕育出一款承载宋代文脉、得乾隆御赞的佳茗——状元茶，其中黄弹高山茶更是典型的荒野茶，尽显高山野放本色。
状元之名溯自北宋
状元茶之名，源于北宋状元章衡。据《宋史·列传第一百六》《八闽通志·名臣》《福建省志》《富阳长春章氏宗谱》等文献记载，章衡（1025—1099）乃宋仁宗嘉祐二年状元，官至宝文阁待制，与苏轼交厚。苏轼任杭州知府时，章衡力劝其疏浚西湖，并调集秀州罚没船只相助，终成苏堤。章衡卒后赐葬杭州龙井寺前，其子章允文庐墓三年，后因羡常绿山水，举家迁居黄弹。自此，章氏后裔每年清明赴杭扫墓，必携常绿茶苗培植于墓旁。为纪念这位状元先祖，常绿人将本地所产茶叶统称为“状元茶”。
状元茶并非单一口味，而是由黄弹高山茶与双溪茶两大瑰宝共同构成。一山一水，各具风骨，相得益彰。
御赐“金镶玉嵌茶”美名
“黄弹茶叶种植已有上千年历史，明代便形成‘无山不植茶’的盛景，《富阳县志》中早有记载。”黄弹村党总支书记俞云伟说。相传乾隆皇帝下江南时，品尝黄弹高山茶后赞不绝口，因其叶缘泛黄、叶芯翠绿，御赐“金镶玉嵌茶”之名，这一美誉流传至今。
独特美名源于得天独厚的生长环境。黄弹村地处深山，常年云雾缭绕，昼夜温差大，夜间气温常降至5—10℃，茶树生长周期长，比普通茶叶晚采摘半个月左右，多在清明前几日开采，直至谷雨结束，漫长生长期让茶叶积淀了充足养分。
这里的茶树多为祖辈留下的老茶树，无固定品种编号，一片茶山融合数十个原生品种，不刻意选育、不人为干预，是典型的荒野茶，保留了最本真的山野气息。目前全村茶叶种植面积约1500亩，遍布山间林地，年产青茶约3万斤，产量虽不高，却以质取胜。
龙井43育出满坡醇香
与黄弹的高山云雾不同，双溪村的茶叶基地，约120亩的茶园，种的都是龙井43。放眼望去，一排排错落有致的茶树如波浪般延伸至山顶，片片绿叶间吐露出点点嫩芽，在春光中傲然挺立。走进茶园，阵阵茶香扑鼻而来，令人陶醉。这一品种育芽能力特强，发芽整齐、密度大，芽叶短壮且少毛。制成的茶叶，香味和浓度都恰到好处，回甘持久，深受茶客喜爱。
双溪茶汤色清澈，滋味鲜醇，与黄弹茶的“金镶玉嵌”形成互补，共同丰富了状元茶的味觉版图。
手工匠心炒出原生态
“我们一直坚守老手艺，坚持人工铁锅炒制，高温杀青、手工揉捻，每一道工序都藏着匠心。”俞云伟介绍，黄弹高山茶叶制作传承古法，拒绝过度机械化，茶农们用手在铁锅中翻滚茶叶，精准把控温度与力度，让茶叶在高温中激发香气，并形成独特的“金镶玉嵌”外形。
原生态种植是状元茶的核心优势。村里茶园坚持不施化肥、不打农药，让茶树自然生长，每年采茶前统一清理杂草，既方便采摘，又守护茶园生态。这种原生态种植方式，让茶叶自带清香，口感鲜醇不麻嘴，冲泡后茶香浓郁，饮后唇齿留香。
多年来，区、镇两级持续提供技术指导，优化茶园管理，在保留传统品质的基础上，提升茶叶品相与产量。如今的状元茶，既保留老茶树的醇厚口感，又兼具规整外形，成为富阳高山茶的特色代表。
口碑相传老客预订成常态
“我们没有复杂的线上线下营销，全靠老客口碑相传。”俞云伟笑着说，黄弹茶的客户多来自萧山、诸暨、富阳本地，都是喝了十几年的老茶客，每年提前预定，需求量稳定。
老茶客认准的，正是黄弹茶的原生态与好口感。不少客户每年都会亲自上山，查看茶园生长环境，亲眼见证无农药、无化肥的种植模式，喝得放心、买得安心。茶叶也成为村民重要收入来源，与竹林产业共同撑起村民的“钱袋子”。
品牌赋能千年茗茶焕新生
谈及未来，常绿镇将状元茶作为品牌重点打造，规范包装设计，加大宣传力度，打破“藏在深山人未识”的困境。
同时，依托黄弹村“小雁荡山”石梯景区的文旅资源，推动茶旅融合发展，打造采茶、炒茶、品茶一体化体验项目，让游客在赏山水美景的同时，感受茶文化魅力。“我们要守住古法匠心，擦亮‘金镶玉嵌茶’金字招牌，让千年茶走出深山，香飘更远。”俞云伟说。
从北宋状元的文脉传承，到乾隆皇帝的御笔盛赞；从高山云雾间的“金镶玉嵌”，到龙井43铺就的满坡醇香——常绿状元茶，正带着千年底蕴与当代匠心，走出深山，香飘更远。
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