记者 徐康亮 摄影 章思航 通讯员 缪蔚 实习生 徐羽杭 程佳泷
这几日的蓝田湾,茶园还裹在料峭春寒里。茶树刚刚冒出新芽,但这儿的主理人王维钊已经按捺不住心中的期待。他和团队架起手机、摄像机,支起炒茶锅,开启了第一场直播。
没有热闹的吆喝,没有紧张的倒计时,只有一口铁锅、一把鲜叶,和一位想跟朋友们聊聊茶的年轻人。从晚上七点半,一直播到次日凌晨一点半,6个多小时里,王维钊说得最多的不是“下单”,而是茶园里的人和事,以及手中渐渐飘香的春茶。
从“拍视频”到“做直播”,他将团队搬进茶园
其实,王维钊的“直播”并非一时兴起。去年,他尝试以拍视频为主,记录茶园和团队的日常。但团队当时驻扎在银湖,员工往返永昌蓝田湾的路程太长,效率始终上不去。
而让他下定决心做直播的,是去年东方甄选在蓝田湾的那场溯源直播。他站在一旁,仔细观察他们的拍摄、表达、节奏。回来后,他琢磨着:有茶园,有工厂,有场地,能不能自己播?
王维钊说,今年过完年,他组建起一支以自己为核心的小团队,“包括主播、设计、运营,虽然人不多,但大家就在茶园里”。视频内容也全面转变——拍茶园里的真实生活,拍工人们炒茶、休息,拍采茶的阿姨们唱歌、闲时“摸鱼”打牌聊天。
“其实不是要卖多少产品出去,更多是想把这个地方、这片茶园、这里的茶文化传播出去,让更多人知道蓝田湾、富阳茶。”王维钊说,现在很多人催他茶叶什么时候有,他就把实际情况拍给他们看:温度还低,茶叶还没长出来,“这比电话说一百遍都有用。”
第一次直播炒了四五个小时手工茶
3月21日,王维钊开启了自己的第一场直播。那天,他边炒茶边直播。“也没打算卖茶叶,就想跟大家打个招呼,顺便试试水。”
那天,他从晚上六点半开始调试设备,七点半正式开播后,一直播到凌晨一点半。近六个小时时间里,他几乎没有停歇。“其实也没什么经验,就是想把那锅茶炒完。”他说,手工炒茶一锅就要四五个小时,炒到一半停了,茶叶就浪费了。
那天晚上,直播间里进来的大多是自己朋友圈的朋友,也有因朋友帮忙转发吸引进来的陌生人。大家有一搭没一搭地聊:今年茶叶怎么样?手工炒茶要多久?王维钊就一边炒茶,一边回答,像坐在自家客厅里招待朋友。
“第一次做直播,我觉得不要把它当成要完成多少KPI、卖多少钱的事,就当是朋友们难得坐在一起聊聊天。”他说,那天晚上播到凌晨一点半,就卖了一盒茶叶。“这个朋友进来看到我还在播,就说‘你这么晚还在炒茶,我下一单支持一下’。”这让王维钊很激动,也很感动。
第二场直播,他把品类调整了一下,上了一款福利价的产品,卖了2500多元。“感觉比第一场好了一点,但我还是不想做得太重营销。太着急卖货,反而不好卖。你真诚地跟人家讲茶怎么品、怎么做出来,大家反而愿意买。”
“蓝田序”的三层含义:春序、茶序、时序
除了第一次尝试直播,今年新推出的“蓝田序”这个品牌名,王维钊也想了很久。它谐音王羲之的《兰亭序》,优雅又好记,但更重要的是,这个“序”字里藏着三层含义。
第一层,是“春序”。他说:“茶为春序,茶是开启一年春天的序章。感觉每年春天,第一杯新茶喝下去,一年才算真正开始了。”
第二层,是“茶序”。他的新包装设计上,画着一幅从富春江到钱塘江沿岸的等高线茶叶地图——西湖、龙井、径山、湘湖,再到富春江畔的安顶山、拔山、蓝田湾。“未来我想把富阳每个地方的茶叶都收拢起来,做成一个系列。安顶山的茶香、甘坎村的茶醇、蓝田湾的茶甜……每一款都有它的位置,像一本茶的‘序集’。”
第三层,是“时序”。他坦言,目前很多茶陷入了一个恶性循环:因为没有品牌,卖不上价,茶农只能一味求早、求快,抢在清明前上市,口感却一年不如一年。而西湖龙井因为有品牌保护溢价高,茶农不急不慢种得用心,种茶的土壤越养越好,茶也越做越香。
“我不想因为没有自己的品牌,就只能走低价、走早采的路。”王维钊说,做“蓝田序”就是想建立一种秩序——让茶叶按自己的节奏生长,不急不赶,尊重自然,尊重品质。“我现在能力有限,但至少可以在蓝田湾这块土地上,把这个品牌立起来。”
让更多人来到茶园感受自然美好
今年,王维钊还计划把直播做成一种常态。采茶季就拍采茶炒茶的日常工作,过了采茶季,就直播茶园的日常养护,做做花茶、红茶,以及在这里举行的草坪婚礼、露营团建。“我不想像传统带货直播间那样,喊得热闹却没人看。只有做得有温度,那才吸引人。”
他更大的愿望,是借直播这个窗口,把更多人吸引到蓝田湾来。“我想让大家来看看这片茶园,看看茶叶是怎么一点点长大的,手工茶是如何慢慢炒制出来的。”这里有山有水,有草坪,有茶园,也可以有向往的田园生活。
他说,这片茶园对他来说,不只是生意,更像是一个家。“我自己在这儿长大,我知道这里的自然美好。我只是想一点一点把它告诉大家,即使用最笨的办法。”
从一场近6小时的直播开始,王维钊的“茶客厅”才刚刚开张,而属于他的“蓝田序”,也才刚刚翻开第一页。