□李治钢
2025年，我国社会消费品零售总额突破50万亿元大关，消费对经济增长的贡献率达52%，“大力提振消费”成为年度关键词。在此背景下，央视第36届“3·15”晚会聚焦“放心消费 品质生活”主题，再次为全民消费安全敲响警钟。其中，双氧水“漂白”廉价鸡爪的乱象令人触目惊心——生产车间臭气熏天，工人直言“自己都不吃”，有毒化学品却让劣质鸡爪摇身一变成为热销零食，这不仅触碰了食品安全红线，更辜负了消费者对“吃得安心”的朴素期盼。食品安全从来不是孤立的民生小事，而是撑起品质生活的基石，更是衡量城市治理温度的重要标尺。
每年“3·15”，都是一次对企业诚信的“大考”，更是一场对监管效能的“检验”。今年晚会曝光的食品安全乱象，没有复杂的套路，全是直击日常的消费痛点：本该干净卫生的即食鸡爪，被违规使用的双氧水掩盖了腐败真相；看似光鲜的网红食品，背后藏着令人作呕的生产黑幕。值得欣慰的是，监管响应已进入“秒级时代”，晚会直播中执法组连夜行动，曝光即查封、立案即查处，蜀福香等涉事品牌迅速下架，用“零容忍”的态度彰显守护食安的决心。这提醒我们，放心消费不是一句口号，而是需要监管“亮剑”、企业自律、全民监督协同发力。
这份守护，在富阳的街头巷尾有着最鲜活的体现。富阳始终把食品安全放在民生工作的突出位置，用实打实的举措筑牢食安防线，其中“你点我检”（百姓点检）活动更是走进群众心里。去年6月，区市场监管局走进富阳中学，现场演示蔬菜农药残留检测流程，手把手教学生使用“百姓点检”小程序，让大家亲眼见证食品安全的“检验全过程”，既普及了食安知识，更拉近了与群众的距离。从校园食堂到农贸市场，从街头小吃店到本土食品企业，富阳通过“你点我检”倾听群众诉求，把检测权、监督权交给市民，让大家吃得明白、吃得放心。
除了全民参与监督，富阳更以标准化建设赋能食品产业高质量发展。如今，杭州彼诺食品已成为富阳首家通过BRC全球食品安全认证的企业，凭借严苛的质量管控，拿到了走向全球130个国家市场的“金钥匙”；“九月生活”“杨先生”等本土美食入选“杭州伴手礼”，用标准化生产守护“富阳味道”的口碑。从“你点我检”的精准监督，到企业的合规升级，再到监管部门的常态化巡查，富阳构建起“监管+企业+群众”的共治格局，让食品安全真正融入日常，让“放心消费”成为城市动人名片。
“3·15”晚会的曝光，从来不是为了制造焦虑，而是为了倒逼规范；监管的重拳出击，从来不是为了一时震慑，而是为了长效守护。在提振消费的大背景下，唯有守住食品安全底线，才能让消费更有底气，让品质生活更有温度。对企业而言，诚信经营不是选择题，而是生存发展的必答题，投机取巧终会自食恶果；对监管部门而言，要持续深化“四个最严”要求，让监管既有力度更有温度；对我们每个人而言，要学会辨别、主动监督，用“你点我检”这样的方式参与食安共治。
食安无小事，枝叶总关情。从央视晚会的曝光警示，到富阳本土的实践探索，我们看到，放心消费的生态从来不是一蹴而就的。把每一次曝光都当作改进的契机，把每一项监管举措都落到实处，让企业守底线、监管不缺位、群众齐参与，才能让食品安全成为常态，让每一次消费都安心，让“放心消费 品质生活”的美好愿景，照进每个人的日常生活。