记者 徐康亮 通讯员 李晓池
春节临近，选用富阳本地优质稻米等天然食材，以传统手工技艺精心打磨，承载着富春山水灵韵与中华食养智慧的杨先生糕点销量攀升，受到广大市民欢迎。这份源自渔山稻乡、融汇古今的健康风味，不仅是从“传统味道守护者”向“现代健康提案者”升级的生动注脚，也象征着渔山地方特色产业转型正以文化为魂、健康为核，积极融入更广阔的发展格局。
2023年，杨先生糕点入驻富阳区渔山村。作为源自1931年的杭州老字号、非物质文化遗产保护单位，杨先生糕点入驻渔山后，始终致力于将传统手工糕点技艺与当代健康饮食理念相融合。
2025年中秋节来临之际，杨先生糕点与浙江中医药大学富阳研究院正式达成战略合作，共同推出以“药食同源·米润中秋”为主题的养生米月饼——富春雪月。
“这不仅是一次产品创新，更标志着我们从传统糕点品牌向健康食养品牌升级的关键突破。”据杨先生糕点品牌部负责人许秋杭介绍，此次战略合作将浙江中医药大学在“药食同源”领域的科研优势，与杨先生糕点多年积累的糕点制作工艺、市场洞察力进行了有效结合。
“目前，我们正基于杨先生糕点的标志性产品‘芡实糕’进行食养概念的延展，共同研发猴头菇芡实糕等更具明确健康指向的新品。”许秋杭表示，双方正构建从古方研究、工艺创新到产品转化的高效机制，加速实现技术成果市场化落地，为特色产业升级和传统糕点行业创新提供“杨先生方案”。
选择将这样的深度合作置于富阳、根植于渔山，绝非偶然。渔山，这座坐落于富春江畔的小镇，为发展大健康产业提供了得天独厚的沃土。在区位上，紧邻杭州主城区，交通便利，易于对接高端人才与消费市场；在环境上，三面环山、一面临水，拥有万亩生态林与千亩高产良田，山水交融构成天然的生态氧吧。这里清澈的水源、洁净的空气、优质的稻米，本身就是珍贵的健康原料。深厚的“渔浦”文化底蕴，更赋予了独特的文化附加值。可以说，渔山的山水之韵、田园之趣、物产之丰，共同构成了发展以“食养”为代表的大健康产业的坚实基础。
筑巢引凤，渔山绘就大健康产业基地宏伟蓝图
区委二届九次全会报告中明确提出打造渔山大健康产业基地等“一镇一业态”，为渔山的未来擘画了清晰的产业蓝图。这不仅是对渔山既有生态文化优势的战略认可，更吹响了集聚产业要素、构建现代产业体系的冲锋号。如今，蓝图正加速转化为实景，一批高质量项目相继落户，为渔山大健康产业注入强劲的新动能。
渔山乡相关负责人介绍，近期成功引进的浙江艾浙里中医药科技有限公司等2家企业的总部及生产制造基地项目，正是渔山瞄准大健康赛道精准发力的典型成果。
艾浙里作为杭州亚运会官方艾草产品供应商，拥有从艾草种植、艾灸制品研发生产到智能艾灸机器人应用的全产业链能力。项目落地，不仅将带来国际标准的艾制品生产线，更将引入“数字中医”、AI体质辨识等前沿科技，推动渔山的大健康产业向高科技、高附加值领域攀升。
另一家企业万象回春则专注于药食同源食品研发生产，其茶方、固体饮料等产品市场增长迅猛。项目落地后将与渔山本地稻米等农作物种植深度结合，打造从原料到成品的产业链，并计划结合“稻香渔山”等本土文旅IP，实现一二三产创新融合，推动渔山大健康产业链进一步拓宽与深化。
聚链成群，书写独具特色的健康产业新篇章
这两个投资均超亿元的重点项目，犹如两颗强劲的“心脏”，与新晋省级高新技术企业杨先生糕点工厂“稻酝食品”等正在转型升级的本土企业同频共振。它们预示着渔山的大健康产业，不再是零散的点状分布，而是朝着涵盖健康食品、中医药制品、医疗器械研发、健康服务、生态康养等多领域的产业集群迈进。未来的渔山，不仅有望成为健康产品研发制造高地，更将成为一个融合山水疗愈、文化体验、健康消费的生活方式目的地，真正实现“绿水青山”向“金山银山”的价值转化，在富裕阳光的现代版富春山居图中，书写独具特色的健康产业新篇章。