本报讯（记者 金易梵）近日，富阳人的社交平台被“可惜你不在富阳，不然高低请你喝一杯咕嘟咕嘟”相关话题反复刷屏。这家扎根富阳15年的本土奶茶店，如今成了全城“最难求”的一杯饮品，等待一小时已经成了“起步价”。那么，实际情况如何？记者去店里一探究竟。
喝不到，根本喝不到
网友甚至定闹钟抢购
“不许再发了，我现在每次点前面都还有一百多杯，我真没招了。”“我今天点了一天了，点不到。”“喝不到，根本喝不到。”在抖音相关视频评论区，网友纷纷晒出自己“心酸求购”的截图，最上方的红色进度条，上面显示着“前方几杯制作中”，92杯、106杯、119杯……当数字大于100杯时，进度条还会变成深红色。也有人吐槽门店的“任性”：“他们不仅周一店休，美团外卖最近也打烊，忙起来小程序也说关就关，只能去线下点单，等待时间一个小时起步。”
为此，网友们还琢磨出了“抢单攻略”。有人专门设10∶30的闹钟，等门店一开，就赶紧下单，但也有手速不够快的，差一分钟可能就差了几十杯。“早上刚开门3分钟点进去的时候前方有87杯在制作，再过两分钟点进去就变成102杯了。”也有人每隔半小时就刷新一次小程序，时刻关注着何时能够下单。一位老顾客感慨，“以前下楼拐个弯就能买，现在别说喝了，连下单都成了难题”；还有家长无奈留言，“女儿高中每周末必点，如今只能看着小程序的‘暂未开放’干瞪眼”，甚至有网友等了两小时最终放弃，自嘲“富阳人自己都喝不上了，就不请你们喝了”。
前方还有110杯
预计等待58分钟
12月18日中午12点，记者点进小程序，显示前方等待66杯。可能是工作日的原因，等待的杯数并没有网传的那么多，但是依然不能在小程序下单，于是记者来到线下点单。还没到店门口，就已经出现了“咕嘟咕嘟”的身影：从影剧院往门店走的几百米路上，迎面走来的行人，几乎人人手里都捧着一杯“咕嘟咕嘟”奶茶。
推开店门，操作台的热气混着奶香扑面而来，5名店员围着操作台连轴转，制作饮品的店员手腕不停搅动茶底，而另一边打包的手速也快得几乎出现残影。操作区的金属架上，垂着几串长长的订单小票，二维码和饮品名称层层叠叠连成片，像一条永远扯不完的“任务链”，旁边制作完成的饮品也有20多杯。
当时时间为下午1∶20，虽然店内的客人并不多，但是头顶的电子屏标注着“当前排队进度：38单110杯，预计等待时间：58分钟”。时不时有客人进来询问订单进度：“请问多久能拿到？”一位年轻女孩问道，听到店员“至少等一个半小时”的回答，她当即皱着眉把手机塞回口袋，“算了算了，赶时间喝不上了”，转身就走。也有愿意等的，听完等待时间依然爽快下单，“没事，我先逛逛街，两小时后再来拿”。记者12∶30下单的5杯饮料，等了近50分钟才拿到手。
事后，记者尝试联系“咕嘟咕嘟”老板，但是老板婉拒采访，他表示，这波突如其来的流量有点“吓人”，担心自己团队的服务跟不上。
“咕嘟咕嘟”
为什么突然火了
“我从高中就开始喝，现在工作了还爱这口，它家的抹趣乌龙茶底清透，小料给得足，口感比很多连锁奶茶都更有层次。”正在取餐的市民许女士捧着刚拿到的饮品说，她是“咕嘟咕嘟”的十年老粉，觉得门店能火，核心还是口味经得起考验，“而且我看到店里经常放着新鲜的水果，食材还是比较放心的。”
而对于有些人来说，“咕嘟咕嘟”是刻在青春里的富阳味道，“我们读书的时候，一袋柠檬水就很火，那个时候还没有外卖软件，我们都是打电话让店家送来的”。小朱是富阳中学毕业的，在他看来，“咕嘟咕嘟”不仅是奶茶店，更是青春记忆。“现在有朋友来富阳，我也会带他们尝尝这个‘富阳土特产’。”小朱提到其中有一款“抹茶提拉米苏”，由于配色和层次感，配上包装就很有富春山水的感觉，“而且他们还会用到富阳本地的安顶山云雾茶，很有富阳特色。”
专程从临平赶来的游客杜女士，也分享自己的看法：“之前看到安徽广德的卡旺卡靠着‘城市限定’和本土情怀爆火，现在‘咕嘟咕嘟’也成了富阳的‘城市饮品’。”她觉得，当下年轻人越来越偏爱有本地特色的品牌，“咕嘟咕嘟”扎根富阳15年的本土属性，加上口口相传的好口碑，才让它从街边老店变成网红打卡地，“来富阳不喝一杯‘咕嘟咕嘟’，感觉少了点仪式感”。