□童永艳 何芳芳
花钱请人上门做菜，到底靠不靠谱？
社交媒体上，富阳有不少“90后”“00后”私厨晒出自己的现制菜品，三菜一汤88元、五菜一汤128元，确实很“香”。
不同于以前的烧饭阿姨、大厨定制，眼下活跃的，更多的是“个人私厨”，年纪更轻，门槛更低，也更灵活，菜品包罗万象。它精准拿捏了年轻人“躺平吃上健康饭”的痛点。
但是热闹背后，问题也存在。厨师有没有健康证？食品安全谁来监管？人身安全如何保障？各个环节仍有不确定性，还需要多方关注、合力共建。
急着入行的年轻人可以保持开放心态去尝试，但也要多一份审慎，对于行业的发展“且行且看”。毕竟民以食为天，上门做菜要长久地走下去，除了“好吃”，更得让人“放心”。
上门做菜，放心才能持久飘香。
<<<更多新闻内容见6版