记者 包健 通讯员 李晓池
在富春江畔的渔山乡，创建于1931年的杨先生糕点——这个承载着四代人心血的非遗品牌，如今通过电商浪潮将江南风味送往全国各地，并在乡村振兴中书写着属于自己的共富故事。
近年来，渔山乡大力推进招商引资工作，以其独特的区位优势和优质的营商环境吸引了一批优质企业入驻。杨先生糕点从余杭区迁至渔山乡，正是渔山乡招商引资工作的重要成果。
“我们看中了渔山乡良好的生态环境和优越的投资环境。”杨先生糕点掌门人杨发超表示。渔山乡为企业的入驻提供了全方位的服务保障，从场地选择到手续办理仅用8周，充分体现了渔山乡高效务实的作风。
这一招商引资的成功案例，不仅为当地经济发展注入了新动能，也为渔山乡打造本土稻香文化特色食品加工产业奠定了基础。
百年技艺遇上现代电商
走进杨先生糕点的生产车间，工人们正专注地手工制作麻花。这一起源于清光绪年间的传统技艺，历经百年传承，已成为非物质文化遗产。搓、捻、揉、炸，每一个步骤都凝聚着匠人的心血。
“做糕点和传承手艺一样，没有捷径可走，唯有精益求精。”杨发超说。正是在这种匠心精神的指引下，杨先生糕点不仅成为杭州亚运会官方指定糕点供应品牌，更在日前荣获第二十二届中华老字号掌门人大会上颁发的“中华老字号华夏工匠奖”。
然而，这个百年老字号并未止步于传统。2013年，杨先生糕点开始试水线上销售，如今已在淘宝天猫、抖音、京东等主流电商平台开设店铺。据合伙人毛永聪介绍，目前企业线上销售员工达100多人，销售业绩在各平台名列前茅。
舌尖上的共富实践
杨先生糕点的入驻，不仅为渔山乡带来了知名品牌资源，更在当地产生了积极的共富效应。
目前，企业已为当地提供约180个再就业岗位，员工平均月收入达4500至5500元。与此同时，企业与当地种粮大户签订了数十亩优质水稻田的采购协议，用于糕点加工原料供应。“如果适用，后期再增加收购量”，这一举措既保障了原料品质，又带动了当地农业发展。
这种“车间+田间”的融合发展模式，让传统糕点产业成为连接城乡、促进共富的重要纽带。老字号在保持传统技艺的同时，正通过产业链的延伸，为当地创造更多就业机会和经济效益。
创新求变中的守正出新
在电商领域取得显著成绩的同时，杨先生糕点也在不断探索新的发展路径。
据毛永聪透露，目前线上销售最受欢迎的产品是手工麻花系列，占全部销售额的50%，其中红糖麻花、肉松麻花等口味备受青睐。其次是芡实糕系列，占销售额的30%，拥有龙井茶味、红豆、黑芝麻等多种口味。全线30多种产品不仅畅销国内，还远销日本和欧美市场。
面对电商行业日益激烈的竞争，企业正在积极拓展线下渠道，计划进驻盒马鲜生、山姆等商超系统，实现线上线下协同发展。与此同时，企业还与浙江中医药大学富阳研究院达成战略合作，共同研发芡实糕、茯苓糕、八珍糕等“药食同源”系列产品，顺应现代消费者对健康饮食的需求。
老字号的新时代使命
据悉，渔山乡杨先生糕点乐园项目总投资超1亿元，目前该项目建设正在稳步推进，已完成基础部分工程量，预计2026年底全面完工投用。新工厂的建成将为企业发展注入新的动力，同时也将为当地带来更多就业机会。
对于这个百年品牌而言，荣誉意味着更大的责任。杨发超表示，未来杨先生糕点将继续以百年非遗工艺为根基，在健康化、年轻化方向持续探索，让更多人感受到中式糕点的文化魅力与匠心温度。
从富春江畔到全国各地，从传统手艺到现代电商，杨先生糕点这个百年老字号正在渔山乡这片新的土地上，用自己的方式，诠释着新时代下的共同富裕理念。在守正与创新的平衡中，它不仅让非物质文化遗产重新回归现代生活，更在乡村振兴中发挥着独特的作用，用一块块香甜的糕点，铺就着属于自己的共富之路。
老字号落户新家园