本报讯（记者 方宗晓）日前，以“传承创新，勇立潮头”为主题的第二十二届中华老字号掌门人大会在温州举行。大会汇聚了商务部、省市领导、全国200余家优秀中华老字号掌门人、行业学者与专家，共同探讨老字号文化的传承与创新发展。会上发布2025年度“中华老字号华夏工匠奖”，杭州杨先生品牌管理有限公司总经理杨发超和百年万元和（杭州）食品有限公司总经理吴立勇两位富阳企业家获奖。
大会由浙江省商务厅、温州市政府主办，温州市商务局、浙江省老字号企业协会承办。作为商务部2025年“老字号嘉年华”重点项目，中华老字号掌门人大会也是老字号行业的年度盛事，举办二十多年来，一直引发广泛关注。
“杨先生”这一历久弥新的品牌，起源可追溯至清光绪年间。通过四代人的努力，于2015年成立杭州情怀食品有限公司并落户渔山乡，以“让非物质文化遗产回归生活”为使命，始终致力于弘扬江南传统糕点，传递手作温暖，代表城市的味道。在当代掌门人杨发超的领导下，“杨先生”糕点在电商浪潮中不断输出品牌文化、拓宽品牌知名度，开辟了老字号与现代商业融合的新途径。
作为源自南宋古都的非遗食品品牌，杨先生糕点以麻花、芡实糕、绿豆糕等江南传统糕点为核心，融合“四重六细”祖传工艺与现代品控标准，打造出兼具文化底蕴与时代风味的糕点系列。“做糕点和传承手艺一样，没有捷径可走，唯有精益求精。”杨发超表示，此次荣获“华夏工匠奖”，是荣誉更是责任。未来，“杨先生”糕点将继续以百年非遗工艺为根基，在健康化、年轻化方面持续探索，让更多人感受到中式糕点的文化魅力与匠心温度。
万元和始于1890年（清光绪十六年），位于杭州建国北路433号，是专营滋补品类的南北货商、具有江南特色的百年老店。2017年万元和以“守正养元”为品牌定位，进行主业战略升级，专注古法八珍脾胃食养。秉承“元于臻选，和则至诚”的经营理念，将四代传承的古法八珍糕作为切入点，聚焦古法八珍脾胃食养的细分市场，并结合客户的不同消费场景研发出八珍的不同产品表现形式，如八珍药膳炖品、八珍膏方、八珍冲剂、八珍食养粽、八珍食养月饼等，并将八珍赋能于端午节、中秋节、春节食品类目，打响“送礼送健康”的理念。因坚守药食同源食材的“道地选材”古法炮制工艺，产品获得消费者的一致好评和政府相关部门的认同与支持。
2019年万元和重组并控股富阳企业——杭州采芝斋食品制造有限公司，实现品牌、研发、制造的一体化整合。吴立勇表示，将以此次获奖为新起点，在传承中创新，在创新中发展，推动中国传统文化“传承创新 勇立潮头”，进一步彰显老字号国潮国货的经济价值、社会价值和文化价值。