记者 章成 通讯员 孙晓佳
沿壶源溪蜿蜒而上，在湖源乡下溪村的青山绿水间，“悦意”民宿的白墙黛瓦格外显眼。推门而入，58岁的何德喜正忙着擦拭餐桌。“‘悦’是开心，‘意’是满意，就想让客人笑着来、笑着走。”这位从打工者转型的民宿主，用一句实在话道出了“悦意”的初心。
从自建房到民宿：一场“说干就干”的转型
2022年，在外打工多年的何德喜回到了家乡。“年纪大了，打工吃不消，看着村里陆续有人开民宿，心里也动了念头。”他说，当时便打定主意，要把自家宅基地上的自建房，改造成一处能留住客人的歇脚地。
从设计到施工，何德喜几乎全都亲力亲为。“图纸是我自己画的，交上去稍微改了点，90%都是我的想法。”他指着民宿的格局介绍，整栋建筑共设8间客房，有标间、亲子房，还有带沙发床的大房间，最多能同时接待26人。2023年主体完工后，他又花了一年多时间打磨装修，大到房间布局，小到灯具选择，都透着一股“过日子”的细致。
2025年4月，“悦意”民宿正式开门迎客。彼时，何德喜或许没想到，这个倾注了200多万积蓄（其中装修就花了150多万）的“家”，会成为沪苏游客眼中的“宝藏民宿”。
山水为邻：藏在龙鳞坝旁的惬意
“从这儿开车到龙鳞坝，最多5分钟。”何德喜的语气里带着自豪。依托湖源乡“山清水秀”的底色，“悦意”的客人多是冲着周边风光来的。每到暑期，游客们便去龙鳞坝戏水避暑；秋冬，便沿着山间步道散步吸氧，感受田园气息。
民宿虽不直接临溪，却处处透着对自然的呼应。房间里，大面积的玻璃窗将远山绿意引入室内；公共区域的长桌旁，常能看到客人围坐喝茶，聊着当天的见闻。“上海、江苏的客人最多，占了六成。”何德喜说，他们大多通过携程、美团找到这里，“评价还不错，从最初的3.8分涨到了4.9分”。
价格上，“悦意”走的是亲民路线：标间428元/晚，亲子房500多元/晚，普通客房300元左右。“我们家装修风格偏现代，年轻人喜欢，价格也比较实在。”何德喜说。
服务藏在细节里：一桌家常菜的温度
“老板，晚上能在这儿吃饭吗？”“没问题，想吃啥我给你做！”
在“悦意”，何德喜和妻子不仅是掌柜，还是厨师。客人想吃农家菜，他们便到村里抓土鸡、买石斑鱼，配上自种的蔬菜，一桌12个菜，10个人吃也就700块钱。“饭店里800块的菜，我这儿600块就能拿下。”何德喜笑着说，不少客人反馈“比景区饭店实惠多了”。
除了餐饮，何德喜还主动当起“向导”。客人想去漂流，他推荐金沙村的漂流点；想体验采摘，7月桃子熟了，他便带着去农户家。“客人有啥需求，只要我能办到的，都尽量满足。”有次，客人说房间缺个衣架，他当天就添置妥当；有人觉得枕头太软，他第二天就换了一批……这些细节，慢慢攒成了客人的信任。
“卫生是底线，服务是根本。”这是何德喜常挂在嘴边的话。民宿的打扫、床单更换，95%都是他动手，“客人住着干净、舒心，才会再来。”
在摸索中成长：乡村民宿的新可能
运营初期，何德喜也曾犯过难。线上平台操作、订单管理、退房流程……这些对他这个“手机菜鸟”来说，都是难题。“有次客人线下订了房，我没在平台关房，结果线上又有人下单，最后被处罚了。”他挠挠头，好在有邻居帮忙，对面民宿的年轻人常来教他操作，如今总算能熟练应对了。
眼下，“悦意”民宿每月营业额稳定在1万多元，虽不算高，但对新店来说已是不错的开端。何德喜还有更大的规划：“地下室有90多个平方米，打算弄个娱乐区，放台乒乓球桌，再整个卡拉OK，年轻人能多些乐趣。”旁边，他哥哥的民宿也在装修，明年开业后，两家人还能互相照应，形成小小的“民宿集群”。
从打工者到民宿主，何德喜的转型，恰是湖源乡乡村旅游发展的一个缩影。越来越多像他这样的本地人，带着对家乡的热爱，把日子过成了风景。而这座藏在山水间的“悦意”民宿，正用它的质朴与热忱，等待着更多远方的客人。