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2025-10-13
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当前报纸名称:富阳日报

富阳出现“采蘑菇”热潮

日期:08-13
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  鸡枞菌

  本报讯(记者 金易梵)“杭州鸡枞菌大爆发”“杭州鸡枞大年”……近日,杭州出现了一群“采蘑菇”的人,在湿地、山上甚至绿化带中收获了满满的鸡枞菌。从网友晒出的视频中可以看到,胖乎乎的蘑菇挤成一团,手掌大的地方少说也有20朵的样子。记者发现,富阳也有不少“采蘑菇爱好者”,而这种路边的野蘑菇售价竟然高达上百元一斤。

  “捡不完,真的捡不完。”在一富阳网友的视频中,她在家附近的绿化带找到了8窝鸡枞菌,她说本来到这个时间富阳鸡枞菌应该很少了,但是前两天的台风不仅带来了降雨,也带来了这些意外的惊喜。网友表示,下过雨之后,山上、水库边、草丛里都有可能找到鸡枞菌。“不过这应该是最后一波了,天晴了,应该就没有了。”无独有偶,网友吴女士也从朋友那收获了满满5大袋的鸡枞菌,“我朋友傍晚采的,晚上送到我家,连夜洗出来,熬成鸡枞油,特别香”。

  据专业人士介绍,每年6—10月份,是鸡枞菌破土而出的时节。头茬的鸡枞菌往往在6月如期而至,出得相当少,品质最优;7—8月份,温度和湿度达到了鸡枞衍生的阈值,此时出得最快、最勤;等到9—10月份,就慢慢进入尾声了。

  记者在各大农贸市场并没有找到鸡枞菌,但是大润发超市有售黑皮鸡枞,150克售价8.9元;云南白鸡枞,150克售价16.8元,个头较小。

  记者在电商平台搜索后发现,90%的新鲜鸡枞菌都产自云南和四川,别看这小蘑菇长得普通,价格可一点都不普通。新鲜野生鸡枞小朵未开伞(甄选7—12厘米)售价为376元一斤,20厘米以上的售价高达490元。另外,骨朵、半开、全开的价格也都不同,一般不开伞也就是骨朵的价格更高。不少网友评价,蘑菇吃出肉价,每斤价格甚至是帝王蟹的2倍。

  与此同时,记者发现有不少“新手”常常会误认鸡枞菌,把一些毒蘑菇带回家。在此也提醒广大市民,很多毒蘑菇和食用菇外形极其相似,需要专业设备检测,“看颜色”“闻气味”等民间方法很难区分,且野生蘑菇常与毒菌共生,无毒品种可能被菌丝渗毒。更可怕的是,有些无毒蘑菇因生长在毒草旁,通过根系吸收毒素,变成“隐形炸弹”。所以非专业人士最好不要随意上山采食野生蘑菇。

  目前,对蘑菇中毒尚无特效治疗方法,一旦发生,表现为发病急、症状重、病死率高,自救和就诊尤其关键。催吐是最常用的自我急救方法,中毒者应立即进行催吐。但如果中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐,容易引起窒息。应留存样本,尽快送往医院进行治疗。有人发生中毒后,凡一起食用过同样蘑菇者均应立即到医院进行检查。