记者 徐 填
导报讯 中秋佳节临近，位于兰溪市游埠镇的半壁江山游埠茶馆，依托李渔的饮食美学与药食同源智慧，推出全新养生龙井月饼。
这款出圈的特色月饼，藏着满满的匠心巧思。整套月饼共6枚，饼面简约大气，分别印着“千里共婵娟”“此心安处是吾乡”“人间有味是清欢”等诗意字句。寥寥数语，承载着中秋团圆、心安顺遂的美好期许，让一口月饼，既有烟火暖意，亦有诗书风雅。
月饼外层米粉的用料，选用茯苓粉与玉米粉搭配作为米皮主料。茯苓为药食同源食材，粉质温润平和。常吃可健脾养胃、利水祛湿，改善身体浮肿。“李渔把养生、美食与生活美学融为一体，将‘药食同源’转化为一套生活化的审美哲学，我们在设计这款月饼时，最先考虑的就是食材的天然与健康，也把李渔这种追求本真的养生理念，完全融入了月饼的每一处设计。”半壁江山游埠茶馆负责人邵双娟介绍道，玉米所含膳食纤维可以延缓糖分吸收，能降低餐后血糖峰值。
月饼的内馅，用的是西湖龙井抹茶。“我们把西湖龙井研磨入馅，茶香清冽不涩。入口先是草木的鲜，回甘里藏着整个江南的韵味。”邵双娟说，月饼上面的字体，添加了天然红根甜菜，做出来的印花自带天然红棕色调，让这款龙井月饼多了一分自然本真的意趣。
李渔主张食物贵在本真，不必依靠厚重调料掩盖食材本身的原味。茯苓与玉米的搭配，恰好中和了内馅的甘甜，让整枚月饼甜而不腻，入口留有回甘。这款月饼每一口都能吃出茶的清润与食材本真的香气，既保留了传统月饼的团圆意涵，也贴合当下消费者追求清新健康口味的需求。
“今年新推出的这款月饼，从选料到制作都贴合李渔的饮食理念，其实也是我们挖掘本土文化、给游客带来全新体验的一次尝试。”邵双娟说，“在外包装设计上，我们选用了最简单的样式，因为李渔本身反对器物过度奢华，月饼包装自然也遵循这一思路。我们做的这款月饼不仅糕点造型简约雅致，包装也简单精致，一切以实用为本。好吃才是月饼的根本，装饰只是点缀，绝不能本末倒置。”