一根老油条色泽焦黄、纹理清晰，仿佛刚从油锅里捞起，还“滋啦”作响；三只酥饼棕褐油亮，芝麻粒粒可辨，像是还带着炉口的余温；蒸笼里三只白胖包子饱满圆润，一笼酱褐色肉圆泛着诱人的光泽；还有黄澄澄的鸡子馃、粉白的汤圆、带点焦糖色的葱烧饼……一桌热气腾腾的“兰溪味道”，凑近了却闻不到半点烟火气，因为它们是用黄蜡石等石材雕出来的。
这桌“美食”展陈在兰溪市区十八铺一间叫“六石空间”的小店里，每一件都质感丰富，几可乱真。作品名为《兰溪味道》，出自匠人陈小敏之手。小店今年4月底开张，是他和朋友们一起张罗的。“就想找个地方放作品。”陈小敏说。
石头陆陆续续雕了一年，整组作品获得了2026年浙江工艺美术精品大赛金奖。可在陈小敏眼里，比起雕刻，找石头才真费工夫。“雕什么小吃，就得去找什么颜色的黄蜡石。”他拿起那根“油条”边比画边说，“石头要长，颜色还得深一点，才像炸透的老油条；‘肉圆’要黄中带白、带点绿；‘鸡子馃’的石头一面得发黑，才有煎得焦黄的那股劲儿。”每周一得空，他就扎进黄蜡石摊位淘料子。
兰溪是“中国黄蜡石之乡”。黄蜡石是兰江流域的天然矿石，质地温润似玉、色彩丰富，被称作“兰江玉”。陈小敏的工作室里，一麻袋一麻袋堆的全是石头，都是他经年累月攒下的“宝贝”。
创作时，他先用铅笔在石上打出样稿，再捏起雕刻笔，就着细细的水滴慢慢走刀。刻笔尖头高速转动，石粉混着水流簌簌落下，工作台前只听见“嗡嗡”的轻响。他常常一坐就是大半天，眼睛凑得极近，呼吸都放轻，油条上的小孔要一个一个敲打出来，酥饼上的芝麻得一粒一粒雕成，包子收口的那道褶子，深浅差一分，“热气”就散了。冷硬的石头，就在这水滴与刀尖之间，一点点软下来、暖起来，有了食物的模样。
如此专业的手法，在陈小敏这只是业余爱好。他的爱好从烙画起步，到雕刻梨皮石的甲鱼，再到现在的小吃，20多年积攒的技艺，让他先后获得了浙江省玉石雕刻大师、金华市工艺美术大师、“兰溪玉石雕”非遗传承人，并取得工艺美术师中级职称。接下来，陈小敏还想用石头雕出擦酥、连环糕这些兰溪传统糕点，把记忆里的老味道一样一样“端上桌”。
石头是兰江的石头，味道是兰溪的味道，陈小敏一块石、一把刀，雕出了兰溪人舌尖上的故乡。
本版内容 记者 沈冰珂 见习记者 廖梦欣 本版设计 记者 童 莹