记者 徐 填
导报讯 “这是早上5点刚摘的新鲜杨梅，150公斤。”昨天傍晚，在兰溪市马涧镇浙江日远食品有限公司收购点位上，梅农拉着一车杨梅来供货。
工作人员拿着分拣篮，一边查看杨梅个头、色泽和成熟度，一边熟练地过磅记账，没过几分钟就完成了整批杨梅的核验收购，收购款当场就打到了梅农的账户上。看着到账提醒，梅农笑着启动三轮车，赶去自家的杨梅山，准备明天的采摘。
浙江日远食品有限公司负责人张小刚挑选出几颗9分熟的杨梅介绍道，针对不同品质的杨梅，收购价格和制作深加工品类不同，9.5分熟的，品质好的杨梅做冻果，8到9分熟当日现摘的适合做杨梅原浆。“梅农亲自送来和收购商送来的，有固定的价差。”张小刚说，这样的定价规则，让来送货的梅农都心里透亮，不会因为信息差吃亏。
6月正值兰溪杨梅丰产季，鲜果集中上市也让销售压力随之而来。为了拓宽销路，梅农会将当天没有售完的杨梅送过来，既避免了鲜果滞销的损失，也能获得一笔稳定收入，不用再看着烂在树上的杨梅发愁。靠着明明白白的定价和稳定的收购渠道，企业和当地梅农形成了稳定的合作，小小的杨梅通过深加工变成冻果、原浆，卖到全国各地。
兰溪市农业发展有限公司作为合作收购商，积极参与杨梅收购工作，与浙江日远食品有限公司签订了2000吨杨梅鲜果的合作协议，全力助力鲜果拓宽销路，带动广大梅农增收致富。
据悉，浙江日远食品有限公司2021年落地马涧，主打本地杨梅深加工。张小刚表示，自己在兰溪多年，对马涧很熟悉，而杨梅又是兰溪的金字招牌，质量、口感都属上乘，做深加工不仅能帮梅农解决卖果难题，还能把兰溪杨梅的风味保存下来，算得上是一举多得。“这几年靠着本地杨梅的好品质，企业收果稳定，订单也越来越多，实实在在带动了周边不少梅农增收。”张小刚说。
收购点全程还会安排专门的工作人员现场验货分级，按级定价，当场结算，只要质量过关，收购数量无上限，也让梅农送货更放心。
“一方面，我们通过收购解决梅农商品果滞销问题，直接增加梅农收入。另一方面，我们利用冷链技术、专业设备和先进工艺延长杨梅深加工产品的保质期，让消费者全年都能品尝到杨梅风味。”张小刚说，目前，公司收购点单日可收购杨梅100多吨，自6月1日启动收购以来，已累计收购杨梅鲜果700多吨。