火炉山村：500亩黄花菜丰产待销

记者 舒可纯 朱彦轩

导报讯 近日，兰溪市永昌街道火炉山村500余亩黄花菜进入采摘期，漫山遍野的金黄花苞间，村民们挎着竹篮穿梭忙碌，一派繁忙的采收景象。

采摘黄花菜，是一场与时间的赛跑。村民陈巧谊介绍，她们每天凌晨三四点就已走进田间，赶在太阳升高、花苞绽放前完成第一波采摘，因为未开放的花苞，可以加工出品质较佳的干黄花菜。太阳升起后，村民们再将陆续开放的花朵采摘完毕。“一天能摘一百多斤，挣一百元左右。”陈巧谊说。

火炉山村的黄花菜种植史可追溯至上世纪80年代。该村党支部书记、村委会主任吴月英表示，当时，村里一位老木匠在福建龙岩务工时，发现当地种植黄花菜收入可观，便将种苗带回了家乡。得益于丘陵山地独特的土壤条件，加上种植管理简便，黄花菜很快在全村推广开来，21世纪初种植规模曾突破千亩，成为家家户户的主要收入来源。

然而，好景不长，多重因素叠加让这朵“致富花”一度陷入困境。吴月英介绍，那时候家家户户都种，但后来市场价格下跌，收购商压价，加上年轻人都外出打工了，黄花菜种植产业也就慢慢衰落了。

为让老产业焕发新生机，村两委转变思路，不再走单一的种植老路。村里利用东风水库移民村的优势，争取到100万元移民资金，建起现代化加工厂房；2023年从重庆酉阳引进新品种，不仅延长了采摘周期，产量也显著提升。

如今，全村黄花菜种植面积稳定在500多亩，其中新品种70余亩。一亩新鲜黄花菜可制成75公斤干品，能为农户增加约3000元收入。“黄花菜糖分高容易回潮，我们现在用杀青机杀青，再烘干，然后送入二楼的冷冻仓库储存。”吴月英说，通过统一收购、统一加工、统一品牌销售，过去品质参差不齐的散装干货，变成了包装精美的“火炉山”牌精品。2025年，全村黄花菜干货产量达5000斤，村集体经济收入也从2024年的5万元跃升至15万元。

今年，该村种植的黄花菜长势喜人，丰收在望，但后期销售仍是吴月英心头最大的牵挂。她坦言，“最担心的还是销路问题”。目前，该村的黄花菜产品主要销往本地超市、农产品店和企业食堂，虽有一批稳定的回头客，但市场空间尚未完全打开。“村里已推出半斤装、一斤装等多种规格包装，量大可优惠。”她说。

“我们希望能让火炉山的黄花菜走出兰溪，卖到全国各地，把祖辈留下来的产业延续下去。”吴月英表示，如果市民有采购需求或销售渠道，可拨打电话18267936809联系。