海内外专家在兰调研 助力杨梅提质拓市

记者 徐 填

导报讯 昨天，浙江大学农业与生物技术学院果树科学研究所所长李鲜与新西兰皇家科学院院士、首席科学家安迪·阿兰一起，在兰溪考察杨梅生长情况及口感品质。

在马涧镇倪晓明家庭农场，考察组详细了解杨梅品种特性、种植管理模式、产后分选保鲜及产销对接现状，并与本地技术推广人员、种植经营主体开展交流讨论。

随后，考察组走进种植大棚，实地察看不同栽培模式下杨梅的生长情况，并现场品尝鲜果。清甜多汁的兰溪杨梅，瞬间成了安迪·阿兰的最爱。

“这是我第一次来到杨梅产地品尝鲜果，小果甜度出众，东魁杨梅则品相俱佳，兰溪杨梅真是好极了。”安迪·阿兰说道。他对基地的种植设施也给予高度评价，认为相关设施充分体现了农产品保护理念，能精细化管护高价值果品，助力产出优质果实，无论是内销还是出口都十分有利。

“我从事猕猴桃、苹果和梨等水果的农业工作，而杨梅，我在新西兰从未见过。如果保鲜技术能够维持这段运输距离，那酸甜可口的杨梅在新西兰会有不错的市场。”安迪·阿兰说。

“我们在研究中涉及组织培养、采后保鲜、品质形成等课题，这些都是安迪熟悉的领域，但他一直没机会实地考察。这次刚好赶上杨梅季，之前他来的时候都不是这个季节，所以他兴趣十足。”李鲜说。

李鲜从事杨梅研究20多年，主要研究杨梅品质的相关内容，包括风味、质地、营养健康和采后保鲜技术。自2024年开始，浙江省农业重大科技协同推广项目在倪晓明家庭农场开展，目前他们对杨梅品质非常认可，今年会继续推进该项目。

“我们的目标是种好杨梅、保鲜好杨梅、卖好杨梅，尤其推崇物理保鲜技术，今年这项技术应该会更受青睐。”李鲜表示，物理保鲜不用任何化学物质，非常安全，通过控制温度、湿度、压力和气体等条件，能显著延长杨梅的保鲜期。杨梅的季节性强，生长周期短，且每年气候不同，会影响果实状态，他们会继续优化这项技术，根据实际结果调整物理保鲜参数，让这项技术更好适配杨梅果实特点，帮果农稳住品质、拓宽销路。