“天下枇杷数浙江，浙江枇杷看兰溪。”初夏时节，兰溪的枇杷园里处处是果农采摘“金果”的丰收景象，一辆辆物流车满载着这些“致富果”送往全国各地。作为兰溪六大“地标”农产品之一，枇杷种植面积达2.2万亩，产值2.3亿元左右。小小的枇杷不仅串联起了种植、加工、文创的完整产业链，更成了带动村民增收、激活乡村振兴的“致富果”，全产业链产值超亿元。
科学种植提质：好品质打响好口碑
这些天，在兰溪市永昌街道的浙江和美农业科技有限公司的农场里，漫山遍野的枇杷树郁郁葱葱，金黄的枇杷挂满枝头，空气中弥漫着清甜的果香。果园旁的分拣处，工作人员正将新鲜采摘的枇杷进行称重、包装，准备送到客户手中。
5月19日，记者走进和美农业的枇杷种植基地，采摘工人徐华军和工友们在果树间忙碌着，他们熟练地挑选着成熟的白沙枇杷，将其摘下放入果篮。“我们早上4点多就来摘了，一个早上已经摘了几百斤。”今年43岁的徐华军一边擦着额头上的汗水，一边笑着说。
作为以农业科技研发为主的新型农业企业，和美农业拥有近千亩的农场，其中枇杷种植面积约100亩，包括20亩大棚枇杷和80亩露天枇杷。该公司总经理麻金阳介绍，基地种植的主要是白沙枇杷，这种枇杷果肉细腻、口感清甜，深受市场欢迎。“我们这里的土壤比较适合种枇杷，加上光照时间充足，枇杷的甜度特别高。今年，基地的枇杷产量亩均达到了1000斤，是个丰收年。”麻金阳说。
为了锁住好品质，基地全程采用智能一体化水肥管理，精准控制每一棵树的水分和养分供给，从开花到结果全程标准化管理，种出来的枇杷大小均匀、果香浓郁。在销售端，和美农业以稳定的企业订单为主，同时开通了朋友圈零售等线上渠道，江浙沪地区包邮直达。“很多企业都是常年订购，用来发员工福利、送客户，去年的老客户今年早早就来定了。”麻金阳说，今年枇杷季目前已经进入中后期，整个采摘期将持续到6月初。
精深加工提值：余果变金膏，拉长丰收季
兰溪枇杷的赏味期只有短短20多天，如何把卖不完的余果留住，让果农的丰收不“浪费”？兰溪“90”后回乡创业，靠着古法深加工，把一颗颗鲜果熬成了稠润甜香的膏滋，让“一季丰收”变成了“四季收益”。
这两天，在兰溪市女埠街道金家村的溪果兰水果制品小作坊，深加工也赶在丰收季热闹开启了。工人们守着铜锅有条不紊地忙碌：挑果、清洗、榨汁、过滤、浓缩、收膏……每一道工序都一丝不苟，整个作坊都氤氲着枇杷的酸甜香气。
“今年，我们在保留传统配方的基础上进行精细化改进，就是要把品质往优里做。”作坊负责人邵辉介绍，按照“十斤枇杷一斤膏”的比例，作坊每天平均要消化500公斤新鲜鲜果，能出50公斤成品枇杷膏，整个枇杷季预计要消耗7.5吨本地余果，帮不少果农解决了余果滞销的后顾之忧。
“我们家世代种枇杷，往年丰收季，除了卖新鲜果，我的母亲总会把卖不完的余果熬成膏存着。”今年35岁的邵辉从小看着母亲熬枇杷膏，长大以后学了中医，便想发挥所长，改良枇杷膏配方，进一步挖掘这枚乡土鲜果的药用价值。
2020年，经过无数次调试，邵辉终于定下了满意的配方：只用去核去柄的新鲜枇杷果肉，搭配原生枇杷叶、罗汉果、冰糖、生姜等辅料一同熬煮，过滤取清汁后再用铜锅慢火浓缩成膏，每一滴都浓缩了鲜果与草药的双重精华。
从家庭小作坊到品牌化生产，靠着口口相传的好口碑，如今，邵辉的枇杷膏每个产季能产出约1500公斤，不仅打出了自己的品牌，更带动了不少周边村民加入枇杷膏加工产业链，靠着小小的枇杷一起增收，把金果的红利分给更多乡土人家。
文创赋能提韵：老风物潮出圈，带火城市新名片
在兰溪市区，一家名为“闲情造物局”的文创小店，更是把这颗传统枇杷玩出了新花样，让有百年历史的兰溪枇杷跳出了农产品的刻板印象，成功在年轻群体中破圈走红。
“早在枇杷上市前一个月，我们就启动了枇杷文创的全案策划。”店主方俊涛告诉记者，本次枇杷季主推的榫卯结构伴手礼盒，就是团队给兰溪枇杷量身设计的：盒身印着“兰溪，果然好吃”的标语，整体用可循环的环保牛皮纸，低调质朴又符合当下年轻人的环保理念，盒面散落的手绘枇杷插画添了几分活泼俏皮，把乡土风物的质朴韵味，完美揉进了现代审美里。
今年2月，方俊涛和三位志同道合的年轻朋友合伙开了这家闲情造物局，开店的初衷就是要把本土的李渔文化、风物特产融入年轻人喜欢的文创产品里，打磨出专属于兰溪的城市记忆。店里最早出圈的爆款就是方寸大小的主题冰箱贴：兰溪特色小吃、老城地标建筑、三江六岸风光……都被浓缩进小小的冰箱贴里，成了游客最愿意带走的“兰溪记忆”。
这次枇杷季，团队更是设计了软萌可爱的圆滚滚枇杷冰箱贴，取了个谐音梗名字叫“所向‘枇’靡”，俏皮讨喜的寓意，一下戳中了年轻人的喜好，不少游客路过看到都忍不住下单带一个走。除了文创周边，闲情造物局还在味觉上做足文章，前后调试十几次，推出了“清风醒夏”“白露漾果”“金波蓝纱”三款枇杷季限定特调，茶香衬着新鲜果香，清爽不甜腻，推出后线上线下销量一直不错，成了兰溪年轻人朋友圈里的新晋“网红款”。
目前，团队已经为兰溪六大“地标”农产品都设计了专属主题冰箱贴，接下来还会在杨梅季推出相关的杨梅文创。
方俊涛说，他们会一直守着这家小店，以本土文化为笔、以青年创意为墨，把兰溪的风、兰溪的味、兰溪的烟火，一针一线织进更多小而美的造物里，让古城兰溪在每一件小小的文创产品上，焕发出不一样的新生。
从枝头鲜果到古法制膏，再到潮玩文创，如今，兰溪枇杷已经走出了一条“一产种植提质、二产加工提值、三产文创提韵”的全链条发展路子。小小的一颗金果，不仅鼓了果农的钱袋子，更擦亮了兰溪的城市名片，走出了一条乡土产业赋能乡村振兴的新路子。
本版内容 记者 沈冰珂