蓝延峰 兰溪市小平餐饮有限公司二级技师。2018年，他被评为浙江烹饪大师、中国烹饪名师；2021年，荣获“浙江工匠”称号；2023年，他斩获浙江省五一劳动奖章。与此同时，他在各类美食赛事中也屡创佳绩：2018年5月，他制作的“艾草香糍粑”获浙江名小吃银奖；2019年6月，在首届中国南浔国际厨王争霸赛上获得个人“特金奖”；2020年11月，荣获浙江省第五届地方特色菜肴技能竞赛特等奖，并获得“浙江金蓝领”称号。作为厨师长，蓝延峰主动扛起传帮带的责任，毫无保留地向徒弟传授手艺、分享经验。在他的悉心指导下，徒弟张国卫在市级比赛中获奖。除了带徒，蓝延峰还积极参与各类技能交流活动，借助线上平台宣传兰溪美食，希望让更多年轻人和外地朋友了解兰溪味道。