九旬老人吴招福:一生只守一杆手工秤

记者 徐 填

提起游埠，人们的脑海里首先浮现的，总是那条氤氲着烟火气息的早茶长街。而在熙攘市井之间，藏着一间不起眼的钉秤老店，守着一门延续千年的传统手艺——手工木杆秤制作与修缮。

手杆秤技艺源远流长，在中国已有两千多年历史。古时候，做秤有100多道工序，被誉为“百工之首”，时代发展至今仍有30多道工序。“每道工序都不得有半点马虎，一个小小的失误便会影响秤的准确性。”店主吴招福介绍，制作手杆秤的核心，是在木杆上钻孔镶嵌铜丝作为刻度，称作“钉秤”。

今年93岁的吴招福是土生土长的游埠人，钉秤手艺自祖辈传至他手中，已历经百年光阴，他从12岁开始随父亲制作手杆秤，父亲过世后，他毅然接过祖业，守护这门老手艺。2017年，吴招福被评为第四批兰溪市非物质文化遗产“杆秤制作技艺”代表性传承人。

“杆秤木条要挑选坚硬、不变形的硬木，破料、刨圆、磨光、碱水浸泡防弯，一步都不能省。秤杆两头还要包上铜皮，既牢固又防锈。”吴招福拿起一杆秤，细细道来，“最见功夫的部分要数钉星花。钻小孔、嵌铜丝、敲实、磨平，最后抛光上油，一杆精准规整的手工秤才算大功告成。”

如今电子秤普及，传统钉秤店日渐稀少，仍在默默坚守的，多是像吴招福这样的非遗传承人。“缺一两损福，短二两伤禄，少三两折寿，绝不做‘黑心秤’。”这是吴招福祖上传下的行规，也是他一生恪守的信条。在这小小的店面中，陈列着七八十杆他亲手制成的秤，最大的一把杆秤长1.7米，可称200公斤的重物，最小的一把只有手掌般大小，只能称2.5公斤的物件。

“你看，这把小秤，3个小时不到我就能做好。”吴招福的话语间透露出满满的自豪感。但随后，他又轻声叹息起来。“在电子计量工具的普及下，承载千年计量文化的手工杆秤已越来越少，钉秤这门传统手艺也面临失传的困境。”吴招福说，只要身体条件允许，他会坚守下去，守住这门濒临失传的技艺，传承这份精益求精的匠心。