记者 蒋宇欣
导报讯 昨天上午，位于兰溪市游埠镇的“八婺工坊·百镇优选”体验店里人来人往，货架上杨梅汁、下陈毛峰、枇杷蜂蜜、玳玳花茶等吸引着顾客挑选采购。这家店聚集了乡土味、原生态、高品质的农产品，已成为土特产出村进城、走向市场的重要枢纽。
“八婺工坊·百镇优选”体验店，通过建立市场化运营模式，整合各乡镇（街道）特色资源，集中开发利用，推动优势互补。同时，借助政府相关部门从食品供给、游客导流等方面给予政策支持，做到“共富有带动、品类有特色、货源有保证、质量有认证、售后有保障”，放大品牌影响力，提升共富拉动力。
兰溪“土特产”品牌众多，兰溪杨梅、兰溪枇杷、兰江蟹、汇潭甘蔗、兰溪小萝卜、兰溪毛峰等农产品享誉市场。长期以来，兰溪立足得天独厚的生态禀赋，以标准化生产为基石，以全产业链延伸为路径，以品牌化运营为抓手，系统推进农业产业化发展，为农产品从“产得出”迈向“卖得好”提供了可复制的路径。
培育“领头羊”，完善产业链。兰溪立足资源条件和产业基础，整合生产、加工、流通、服务等全链条要素，培育“土特产”龙头企业，完善“土特产”产业链。比如，在加工端，兰溪打破“鲜果鲜食”的局限，推动地标农产品向精深加工迈进，已构建起从鲜食到杨梅酒、杨梅汁、杨梅浓浆、杨梅果脯的多元化产品矩阵，杨梅深加工产品年产能突破8000吨，销售额超5亿元。
近年来，“农家乐+”“旅游+”“体育+”等新业态蓬勃兴起，将“土特产”的流量转化为发展的增量。游埠镇依托早茶文化，打造“摄影+早茶+古镇”融合业态，通过复原早茶场景、举办摄影节，吸引大批摄影爱好者，带动酥饼等本地“土特产”销售，年吸引游客超百万人次，旅游收入突破8000万元。
布局新渠道，提升价值链。兰溪持续推进农产品的产销对接，不断推动优质特色农产品摆上老百姓的餐桌。一方面，推动各乡镇（街道）打造美食集市、民俗体验、农事研学、休闲观光等沉浸式消费场景，吸引城乡居民消费。另一方面，搭建农产品产销对接平台，设立乡村运营中心，组织“土特产”走进长三角、走出浙江，多款产品亮相国内大平台。同时，通过农产品标准化建立，带动兰溪农产品标准化、规范化、品牌化运营，提升“土特产”价值链层次，“土特产富”全产业链产值达45亿元。