兰溪：“稻菌轮作”养土地 “一地多产”增效益

记者 蒋宇欣

导报讯 昨天，在位于兰溪市赤溪街道柳塘村的君恋生态农业科技有限公司大棚内，工人们忙着采摘、分拣新鲜羊肚菌，供应市场。

“今年我们创下了亩产1000公斤的新纪录，这是往年想都不敢想的成绩！”该公司负责人陈绍荣向记者介绍，往年本地羊肚菌多在春节后集中上市，市场竞争激烈，而今年得益于冬季适宜的温湿度条件，羊肚菌“赶早”出菇，稳稳抢占了市场先机。“刚上市那阵子，收购价一度达到每公斤120元，效益十分可观。”

羊肚菌素有“菌中皇后”的美誉，经济价值高，但对生长环境要求严苛、种植技术门槛也高。“同一地块种植两茬后，容易出现长势变弱、病虫害加剧、产量和品质下降等问题。为解决这一难题，我们采用‘水稻+羊肚菌’轮作模式，让闲田变身‘致富田’，实现土地高效利用。”陈绍荣说，羊肚菌采收结束后，菌渣和营养包会留在地里，转化为天然有机肥；水稻种植则采用无人机直播、施肥、打药及机械收割技术。8月早稻收割后，将稻秆深耕暴晒，再盖膜闷棚杀菌，11月便可开始种植羊肚菌，既避免了重茬连作障碍，又形成了良性循环的种植生态。

除传统大棚种植外，君恋生态农业科技有限公司还建起智慧菇房，通过手机远程操控温度、湿度、通风、二氧化碳浓度等指标，实现羊肚菌反季节栽培，进一步提升产品附加值。同时，若鲜品未能及时售出，烘干后可长期保存，且干品价格更高，有效规避了市场风险，让种植更有保障。

作为餐桌上的特色食材，羊肚菌可清炒、炖汤、入火锅，鲜香浓郁、营养丰富。“今年我们与盒马鲜生等大型商超搭建了供需桥梁，实现农超对接。目前羊肚菌效益和发展前景都很好，我准备扩大种植规模，带动更多当地村民就业增收。”陈绍荣透露，下一步公司将结合试种成功经验，邀请农技专家指导，探索优化技术改进，进一步提升羊肚菌品质，进军高端市场。

近年来，兰溪大力推进农业产业结构优化调整，整合盘活各类农业资源，依托食用菌种植“短平快”优势与高效轮作模式，持续激活乡村振兴新动能，不断增强产业“造血”功能，丰富产业形态、壮大产业规模，有效提升土地利用率与附加值，走出了一条产业提质、农民增收、乡村振兴的多赢发展之路。