这个春节，在爆竹声织成的锦缎里，我学会了包饺子。
除夕的日光斜斜地切进厨房，妈妈备好了一切：案板上摊开的饺子皮，如初雪般洁白松软；韭菜与肉糜拌成的馅，散发着独特的香味。奶奶的手指在面皮间翻飞，一个个饱满的饺子便列队而立，像等待检阅的白胖元宝。我洗净双手，也开始包起来。
然而，我的手却显得那样笨拙而生疏。第一张皮，因贪心多放了馅，捏合时便胀破了肚皮；第二张，又因吝啬，包成了干瘪的布袋。我的“作品”东倒西歪，有的像打盹的鹅，有的像蹙眉的月，窘迫地瘫在案上，与旁侧那些气韵饱满的饺子格格不入。一股滚烫的羞惭涌上脸颊，任性的水汽在眼底氤氲——这双能写出工整方块字的手，怎么就驯服不了这方寸面皮呢？
就在此刻，父亲不知何时立于身侧，他宽厚的掌心覆上我的手背，将那点倔强的颤抖稳稳包裹。“不急。”他的声音低沉，如冬日里温着的黄酒，“你看，馅要像心，不能太满，也不能太空。”他取了一张皮，耐心地示范着。
我静下呼吸，学着父亲的节奏，重新开始。渐渐地，那笨拙的“丑小鸭”有了优美的弧线——一枚、两枚、一排，我亲手创造的“弯月”，终于在帘上皎洁地亮了起来。
暮色四合时，饺子如白鹅般成群滑入滚水。那滋味，胜过一切珍馐。
香溪中心小学五（1）班：陈睿阳
指导老师：杨 洋