建强体系 压实责任 齐抓共管 持续提升食品安全治理能力水平

记者 陈志恒

导报讯 昨天，兰溪市委书记戴翀调研食品安全工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，按照省委、金华市委部署要求，坚持“四个最严”，推进齐抓共管，持续提升食品安全治理能力，更好满足人民群众对食品安全的新需求新期待。

兰溪市副市长蒋万平参加活动。

戴翀一行前往城北中心小学、蒋里村居家养老中心，走进食堂、厨房，仔细检查食品安全管理、场所环境卫生、校园餐品质、老年助餐服务等情况。戴翀叮嘱学校、养老机构负责人要切实履行好食品安全主体责任，严把从业人员资质、食材采购、物资存储和食品加工等关口，确保全链条可控、可管、可追溯，让“一老一小”吃得更加放心、舒心、安心。

“菜源来自哪里？”“从业人员如何监管？”在金华陆丰农业开发有限公司兰溪分公司，戴翀实地检查食品配送安全、溯源体系建设情况。戴翀强调，要始终把食品安全放在首位，紧盯食材“源头关”，健全食品配送安全管理体系，全面排查化解风险隐患，走好标准化、品牌化之路，实现企业安全健康可持续发展。

在市市场监管局，戴翀察看阳光厨房AI运行情况，详细了解非现场监管工作。他强调，要用好用足智能化平台，不断增强监管能力，进一步提升食品安全长效动态管理水平，构建安全、健康的食品环境。

调研中，戴翀听取食品安全工作情况、当前存在问题及下步工作计划的汇报。戴翀指出，食品安全是民生工程、民心工程，事关人民群众身体健康和生命安全。要深化思想认识，进一步增强“时时放心不下”的责任感，发挥食药安办统筹协调作用，持续推进食品安全体系化建设、精准化治理、数字化改革、多元化共治，坚决守牢食品安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。要加强风险防控，聚焦重点领域和关键环节，坚持关口前移，健全溯源体系，强化食品安全全链条监管，完善新业态新模式监管措施，提升食用农产品源头治理水平，把好从农田到餐桌的每一道防线。要压紧压实责任，紧盯学校、医院、农贸市场、养老机构等重点场所，推动食品安全“两个责任”落细落实，营造人人关心、人人参与、人人共享食品安全的良好氛围，推动食品安全工作再上新台阶。