图为顾客与店员通过手写板沟通。
每天中午，河南郑州市健康路上，一家能同时容纳40多个顾客的面馆里常常座无虚席。这是一家“无声面馆”，日常由8名听障人士打理运营，老板则退居幕后，他们日常沟通不靠声音，更多靠眼神、手势和彼此间的默契。
不断有顾客推门进来，直奔点餐台，“你好，怎么点餐？”奇怪，服务员此时并没有给出明确回应，只是抱歉似的用手指了下耳朵，随后不停比画着。见顾客不明白表达的含义，服务员随后拿出一个手写板写道：“可以在座位上扫码点餐。”“听不到啊？”顾客恍然大悟，原来在这家面馆工作的是听障人士。
店内配备了扫码点餐、呼叫手环、语音转文字软件等智能设备，这也成了听障员工与顾客之间的“桥梁”。而撑起这家店日常运转的，则是一群在无声世界里默默努力的年轻人。
店长美美今年31岁，在手写板上，她慢慢写下自己的过往。她先后做过舞蹈老师、快餐店店员，还摆过摊。因为听力障碍，陌生人异样的眼神、不经意的误解，像一根根细刺扎在心上。
来这家面馆应聘时，她本来只是想做收银员，但经过沟通，因为做过餐饮的经历且工作经验丰富，最终成为店长，这份信任让她又意外又感动。
工作中难免有遗憾，“有时候客人喊了好几次，我们听不到，没能及时回应，心里特别过意不去，总觉得亏欠了客人。”但温暖总能抵消愧疚，“大多数客人知道我们是听障人士后，都会主动道歉，说自己没注意。”每次看到这样的话，美美都觉得心里暖暖的。
19岁的后厨忠航，两岁时因为发烧打针后双耳失聪。这些年来他还有过很多身份，蛋糕店学徒、电子厂流水线工人、理发店洗头小哥……“以前上班时大家知道我是听障人士，都不知道怎么跟我说话，我想表达的意思他们也听不懂，慢慢就把自己封闭起来了。”
在这家“无声面馆”，小航感觉很惊喜，“这里全是听障伙伴，一个手势、一个眼神就知道对方想说什么，大家都有相似的经历，特别有共鸣。”他开心地向老板提出，想让女朋友梦迪也来店里工作。老板看女孩细心周到，欣然同意。
如今忠航和梦迪一起上下班、一起攒钱，“我们想早点结婚，好好过日子。”他对生活充满希望。
面馆里热火朝天，老板李利亚却很少出现在餐厅。他把店面经营权彻底交给美美和伙伴们，自己则当起“后勤部长”，负责解决技术难题、处理顾客投诉等后端支撑工作。
做出这个决定，李利亚并非没有担心。“怕他们应对不了复杂的情况，也怕顾客会不理解。”但很快这些顾虑就被打消了。“听障员工的工作效率远超我的预期，他们之间的沟通特别精准，不用多余的言语，一个动作就够了。”
更让他动容的是，这些听障店员身上那份阳光和快乐。工作间隙他们会凑到一起用手语开心交流，拍照时俏皮地比出兔子耳朵，嘟嘴做鬼脸。
“我们卖的是面，不是同情心。”李利亚说，店里很少刻意强调“听障人士餐厅”的标签，“我希望大家是因为面好吃、服务贴心而来，而不是出于同情。”
工作日面馆营业额平均在5000元左右，周末将近1万元，对比市区同样规模的面馆，金星认为效益已经远超目标了。目前他正在大约10个城市做布点，“如果这一模式能为听障人士带来更多就业机会，那将是一件很牛的事。”
在热气腾腾的面馆里，这些朴素又真挚的愿望正一点点变成现实，这家藏在闹市的“无声面馆”也在熬出人间最动人的烟火气。
据《大河报》