记者 蒋宇欣
导报讯 近日，由兰溪市中医药学会、市中医院联合主办的2025年“传承食养 健康万家”药膳宣讲员选拔大赛在市中医院圆满落幕。来自全市的17名医护人员同台竞技，以药膳为载体传播中医智慧，为现场观众呈现了一场兼具科学性与烟火气的“舌尖养生盛宴”。
中医药膳是“药食同源”理念的璀璨结晶，更是中医“治未病”思想的生动实践。从《黄帝内经》“五谷为养 五果为助”的古训，到李时珍《本草纲目》中的食疗智慧，药膳文化历经千年传承，早已融入百姓生活的烟火气中。举办此次大赛，正是为了挖掘和传播这份宝贵的文化财富，让其在现代社会焕发新活力。
赛事自9月启动以来，得到全市医疗系统积极响应，经过前期选拔，17名兼具专业功底与表达能力的选手脱颖而出晋级决赛。决赛现场，选手们围绕主题展开综合展示，通过PPT讲解、药膳实物陈列、互动问答等多元形式，将专业理论转化为通俗表达。有选手深挖兰溪本地特色食材，研发“诸葛八卦羹”“兰江莲子盅”等创新药膳；有选手还原古方精髓，详解“当归生姜羊肉汤”的适配人群与炮制技巧，让生涩的药性理论变成“厨房里用得上的学问”。
“既有专业深度，又有传播温度，让药膳文化可感可知、可学可用。”市中医药学会副会长方翔在点评中高度肯定选手表现，认为参赛作品既传承经典又贴近生活，充分展现了医护人员的科普能力。
“大赛为药膳文化传播搭建了人才平台。”市中医药学会秘书长童健介绍，下一步将组建药膳文化推广宣讲团，把健康食养理念送入千家万户，助力“健康兰溪”建设。