兰溪查处首例 AI智能巡检网络餐饮违法案件

记者 徐正达 通讯员 严一凡

导报讯 昨天，记者从兰溪市市场监管局获悉，该局查处了全市首例AI智能巡检网络餐饮违法案件。

近日，该局收到网络餐饮“AI+非现场监管”平台自动固证线索，内容为在云山市场监管所辖区内，某餐饮经营单位落实“三防”设施不到位。

接到线索后，该局云山所执法人员立即赴现场核查，发现当事经营场所未规范设置并使用防鼠设施，违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》的“具有与加工经营食品相适应的冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫的设施”的规定。执法人员依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十一条第一款第一项的规定，依法责令当事人限期整改，并作出罚款500元的行政处罚。

“该案是我局引入‘AI+非现场监管’系统后，查处的首例AI智能巡检网络餐饮违法案件。”兰溪市市场监管局相关负责人介绍，所谓“AI+非现场监管”，即将AI智能分析嵌入餐饮单位“阳光厨房”，构建起全天候、无死角的智慧监管网络。此举不仅能助力解决执法力量不足与监管对象分散的矛盾，更能推动餐饮商户从“被动应付检查”向“主动规范经营”转变。

接下来，该局将持续深化“AI+监管”模式应用，拓展AI在食材溯源、餐具消毒等场景的识别能力，让“电子监工”更智能、监管更精准，切实守护市民“舌尖上的安全”。