记者 姜一峰
导报讯 近日，兰溪传统的汤圆粉加工迎来了一年中最忙碌的时节。
昨天上午，在永昌老街附近的一家加工作坊内，10多位市民提着浸泡好的糯米有序等候。作坊内，机器轰鸣，石磨缓缓转动，乳白色的米浆顺着磨槽流入布袋。“每年这个时候，是最忙的。最近，每天要加工上千斤糯米。”作坊负责人一边操作机器一边说，“很多老顾客都是提前预约，有的甚至从其他乡镇赶过来。”
汤圆是兰溪人过年过节必备的传统食品，而传统加工的汤圆粉更是深受市民青睐。“每年都来这里加工。这里加工的汤圆粉特别细腻，比超市里买的好吃。”正在排队的王阿姨告诉记者，她今年准备了25公斤糯米，加工成汤圆粉后，准备给子女和亲戚都分一些。
在上华街道张坑，一家番薯粉加工作坊也迎来加工高峰期。“番薯粉能做很多传统点心，是过年少不了的味道。”正排队加工番薯粉的老宋说。
据了解，天气转冷后，兰溪各地传统作坊的加工量逐日攀升。这类作坊主要加工汤圆粉、番薯粉等兰溪人必不可少的传统食材。