近日，兰溪市灵洞乡方下店村举办了“馒香四溢·共富市集”美食文化节暨“灵洞方下店——上华下余”文化走亲活动。
活动以“乡村风味·共富市集”为主题，旨在打造方下店村特色品牌、弘扬地方饮食文化，为乡村振兴注入新活力。活动中，方下店村与来自浙江师范大学行知学院设计学院的师生，联合市文艺联谊会，携手呈现了一场集传统美食、非遗技艺与乡土文化为一体的乡村盛宴。
“咚咚锵、咚咚锵……”活动在欢快的腰鼓与舞狮表演中拉开帷幕。现场还蒸制了“方下店馒头”供游客免费品尝。这些馒头凭借天然的麦香和良好的口感，俘获了一众游客的味蕾。
“馒头蓬松柔软，很好吃。”游客胡女士说，她早就听说过“方下店馒头”，当天路过看到有活动就想凑个热闹，没想到还能免费吃到这么好吃的馒头。
据了解，本次美食文化节活动分设馒头工坊区、非遗小吃区、手工体验区及产品展销区等四大特色主题展区。其中，馒头工坊区集中展销传统红印馒头、红糖馒头等，展现了“馒头之乡”的底蕴；非遗小吃区则展示了红豆糕、状元糕等传统风味，备受大家青睐；手工体验区的红包拓印和福字拓印等项目，格外受小朋友们的青睐，吸引了不少家庭参与；产品展销区展示了村民自产的食材及衍生品，鸭蛋、皮蛋、虾饼等农副产品琳琅满目，让游客感受到了乡村的丰富物产。
活动期间，方下店村文化礼堂内举办了茶文化健康养生讲座，邀请专业老师详细介绍了茶叶在改善心血管健康、消化系统、免疫调节等方面的作用，以及不同茶类的养生特性、科学饮茶的原则与注意事项等知识。现场还开展了养生茶冲泡教学与品茶活动，让游客在品尝美食的同时，学习健康养生知识。
活动还链接了“柏灵鸟”——灵洞乡与柏社乡“百镇共建强基”行动品牌，打造共富市集，赋能“共富工坊”增收质效，联动做优“土特产富”文章。
最后，活动在精彩的文艺演出中落下帷幕。演出中，舞蹈、婺剧、小品等节目轮番上演，展现出乡村文化的活力与多元融合。
“本次美食文化节是我们村与驻村县级文化特派员推动文旅融合、促进共同富裕的一次有效实践。活动不仅提升了‘方下店馒头’的品牌知名度，推广了传统小吃与非遗技艺，也直接带动了村民增收，吸引游客体验乡村旅游。”方下店村党支部书记赵福荣告诉记者，接下来，该村将与文化特派员一起，继续深耕本地特色资源，不断创新活动形式，促进文化传承与经济发展，持续赋能乡村振兴。
本版内容 记者 徐正达 通讯员 王 健
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