今天一进厨房，我就看见妈妈正低着头捏饺子，雪白的皮儿在她手里一折一扭，很快就变出个圆鼓鼓的“小元宝”。我凑过去晃着她的胳膊问：“妈妈妈妈，今晚要吃饺子啦？我能不能跟着学呀？”妈妈笑着点头：“当然可以，洗手来当小帮手！”
妈妈手把手教我：“第一步先洗手哦。”我踮着脚冲干净手，凑回桌边催：“然后呢然后呢？”妈妈拿起一张薄得像纸片的饺子皮：“看好啦——先挖一勺馅，别太多，不然会‘露肚子’哦。”我赶紧舀了一勺猪肉四季豆馅，小心翼翼铺在皮中间，学着妈妈的样子把皮对折，可捏了半天，边儿总是松松垮垮合不拢。
“别急，沾点水就能粘紧啦。”妈妈递来小碗清水，我用指尖沾了点涂在皮边缘，再一捏，果然牢牢贴在了一起！我把包好的饺子放在案板上，它歪歪扭扭地靠着妈妈包的“小元宝”，像个圆滚滚的小胖子。
没一会儿，案板上就排满了饺子。妈妈把它们倒进沸腾的锅里，锅里的水“咕嘟咕嘟”唱着歌，妈妈一会儿撒点盐，一会儿添点水，像在变魔法。
很快，一盘冒着热气的饺子端上了桌，咬一口，鲜汁裹着香馅涌出来，整个屋子都飘着香味。我嚼着自己包的饺子，心里甜滋滋的——原来“自己动手，丰衣足食”，就是吃到嘴里的香，和藏在心里的暖呀！
延安路学校四（4）班：郭天泽
指导老师：叶凤俊