兰溪特色早茶摊“进城” 街头飘起老味道烟火气

记者 蒋宇欣

导报讯 在兰溪上园路这条往日行色匆匆的街道上，昨天早上开始却多了几分别样的热闹——“来一碗”旗舰店门前，几排长桌长凳整齐排列，茶香与煎饺的焦香、肉沉子的鲜香交织。这份专属游埠早茶街的悠闲风情，如今“搬”进了城区，让市民在家门口便能感受到烟火气息。

昨天，天色微亮，记者踏入店铺时，后厨已是一片热气腾腾的繁忙景象。灶台前，掌勺师傅手腕轻转，长勺翻动着油锅中的鸡子馃，金黄的面皮逐渐鼓起，筷子一挑，内馅的香葱与鲜肉便露出来，倒入蛋液，香气扑鼻；大锅旁，另一位师傅专注地盯着沸水中的肉沉子，待其表皮凝固，捞起时仍带着滚烫的热气；窗口前，店员手脚麻利地装盘，此起彼伏的点单声与升腾的热气交织，构成了清晨鲜活的背景音。

“我们刚推出早餐品类，目前正处于试运营和选品阶段。除了现有的鸡子馃、小笼包、手工面条、肉沉子等招牌小吃，还将陆续上架带饼、油条等美食。老一辈人都爱喝茶聊天，城区缺少这种能坐下来的热闹，我们就想填补这个空白。”店长王笑表示，店里的茶水都免费提供。以前市民想吃到地道早茶，得驱车40多分钟前往游埠古镇，现在把早茶摊支在店门口，就想让老味道离大家更近一些。

长桌旁，市民曾先生捧着热茶，面前的煎饺咬得酥脆，“大家聚在一起，聊聊天、吃吃东西，感觉真的很不错，整体的体验非常愉快。”

王笑还透露一个暖心计划：“下周五我们将邀请80岁以上的老人免费品尝小吃，希望能给老人们带来一段美好的早茶时光，让这份老味道不仅留在舌尖，更温暖在老人们的心间。”