兰溪打造“一地两中心”助推美食产业升级

记者 蒋宇欣 通讯员 徐 铮

导报讯 挖掘机铁臂挥舞，运输车辆来回穿梭，建设者们干劲十足……近日，兰溪游埠美食产业园项目正式破土动工，一个集美食文化展示、创新创业孵化、智能生产加工于一体的综合性园区将在不久后拔地而起。

据悉，该园区占地65.6亩，位于游埠高速出口约1公里处，区位优越，交通便捷，计划于明年9月竣工。项目立足“一地两中心”的高起点规划，以打造“江南美食策源地”“美食创客孵化中心”“创业赋能中心”为三大目标，致力于构建一个多元业态融合的复合型园区。

依托得天独厚的生态禀赋、丰富的农特资源与深厚的饮食文化底蕴，近年来，兰溪锚定三产联动发展方向，以全产业链思维推动美食产业提质升级，逐步构建起从食材供应到产品加工，再到市场拓展的完整产业生态。

在一产领域，为保障食材的新鲜度与高品质，兰溪在游埠镇打造本地优质食材供应基地，大力推行订单式农业模式。基地通过与农户签订合作协议，按照美食企业需求开展标准化种植、养殖，实现食材从田间到商户的直供直达。这一模式不仅精简中间流通环节、降低食材成本，还确保了每一份食材都可溯源，为兰溪美食的品质保驾护航。

在二产领域，聚焦美食生产加工需求，美食产业园在规划阶段便预留了标准化生产车间、专业仓储设施及研发中心。目前，兰溪正全力研发美食伴手礼系列，通过技术创新让传统手工美食突破“小作坊”局限，实现规模化生产。既完整保留地道风味，又满足现代消费者便捷食用的需求，推动兰溪美食走出浙中、迈向全国市场。

在三产领域，兰溪正积极筹备打造杭州兰溪美食综合体，该综合体将汇聚兰溪各类特色美食，推行“一档一品”运营模式，着力构建兰溪美食聚集地与城市打卡点，进一步扩大兰溪美食在中心城市的市场影响力，让更多人爱上“兰溪味道”。

此外，为让企业“引得进、留得住、发展好”，美食产业园建设之初便推出精准化服务举措，从空间租赁、品牌培育到招商运营，全方位护航企业发展。在空间保障上，园区一期定位为美食产业孵化器与创新创业平台，扶持本地初创企业与创客群体。园区依据产业扶持政策，为符合条件的入驻主体提供一定期限的场地支持，缓解其初创资金压力，助其专注产品研发与市场拓展。

与此同时，园区厂房设计多样，有单层、多层及独栋等类型，空间布局可按需灵活调整，能满足不同规模企业的空间需求。在品牌培育方面，园区协助入驻主体挖掘地方特色，实现产品差异化发展，避免同质化竞争，通过提供公共品牌咨询、标准制定和推广服务，提升“兰溪美食”品牌价值与影响力，助企业打造独特品牌形象。

记者了解到，为加速产业集聚，美食产业园提前开展产业引导与项目遴选工作，通过政策宣介、对接洽谈等方式，积极吸引省内外符合定位的美食产业相关主体。截至目前，已与一批具备发展潜力的项目主体达成初步合作意向，为园区后续发展注入强劲动力。