深秋时节，兰溪市黄店镇的柿子迎来成熟季。余粮山村的万亩大红柿挂果满枝，金钟村的太秋脆柿也同步丰产，处处洋溢着甜蜜的收获气息。
余粮山村坐落在海拔500米的半山腰，独特的地理环境和气候条件为柿子生长提供了得天独厚的优势。这里昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，出产的大红柿不仅色泽鲜亮，更以肉质细腻和口感甜美而著称。
在余粮山村的万亩大红柿示范基地里，果农们正忙碌地采收柿果，脸上洋溢着喜悦。村民鲍洪顺家种有60亩柿子，今年雨水偏少，充足的日照让柿果糖分更高，口感格外甜润。“每天雇人采摘两三百斤，运到金华市场总是供不应求。”鲍洪顺笑着说，“我们的柿子皮薄无涩、果肉细腻，特别受欢迎。”
果农鲍华明家中有200多棵柿树，部分树龄已超三百年。这些古树历经沧桑却依旧枝繁叶茂、果实累累。多年来，鲍华明坚持传统种植方式：人工除草、施用农家肥，并采用粘虫板等物理方法防虫，坚决不打农药。“管理虽辛苦，每天采8小时才收300斤，但看到古树仍能结出这么好的果子，觉得一切都值。”今年，大红柿的市场批发价在每公斤10元左右，预计将给鲍华明带来约五六万元的收入。
据余粮山村党支部书记鲍建平介绍，目前大红柿销量不错，供不应求。村里还积极探索柿子深加工，制作柿饼、柿子醋，并计划结合“旅游+”模式，吸引游客前来体验采摘乐趣。
在金钟村的会平家庭农场，另一特色品种——太秋脆柿也正值收获期。果树上挂满青中带黄的果子，看似未熟，实则一擦即食，口感清脆、甜而不腻。“它和传统涩柿完全不同，摘下来就能吃，非常方便。”农场主方会平介绍道。
今年，他家农场的太秋脆柿总产量约3000公斤，目前主要通过朋友圈推广和市场直销，每公斤12元的价格颇受市场欢迎。
连绵的柿子林，既甜了人们的舌尖，也鼓了农民的钱袋，成了黄店镇乡村振兴路上的“甜蜜引擎”。
本版内容 记者 汪雪吟/文 丁 成 仇 昊/摄
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