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2025-12-08
星期一
当前报纸名称:佛山日报

猪红灌肠 回味无穷

日期:09-24
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版面:第A08版:全媒睇       上一篇    下一篇

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  猪红灌肠堪称美食界的“整活天花板”!新鲜大肠配浓猪血,生粉反复搓洗去异味,香料调味后过筛成嫩滑血浆,再用漏斗灌入肠中。90℃慢煮并小心放气,防止“炸肠”。出锅淋上秘制酱汁,脆肠包裹嫩滑猪血,鲜香多汁,让人回味无穷!