文/佛山市新闻传媒中心记者陈伯青
在广东纯米电器科技有限公司，研发和生产的距离是楼上楼下。实验室与生产车间之间的直线距离不到100米，工程师端着刚调试成功的电路板，步行不到2分钟，就能将它送上产线的检测工位。
4年前，纯米科技华南总部在顺德北滘落成，佛山成为纯米科技硬件和先进制造的核心基地。
4年后，这片土壤的滋养愈发深厚：2024年核心电控板产能达700万套（片），整机产出30万台；TOKIT厨房机器人系列在此完成技术定型；高温涂层等高端材料在顺德完成研发，推动区域家电产业技术升级……
“纯米电饭煲被拿到日本盲测，比日本产的电饭煲评价还好。”这款被经济学家周其仁作为佛山家电品质革命典范而盛赞，并得到市场广泛认可的电饭煲，其研发生产都离不开“佛山智造”。
用20吨大米炼出0.1毫米精度
3000元以上的高端电饭煲市场曾被日本垄断，直到纯米电饭煲横空出世，让“从日本背电饭煲回来”变成历史。
雷军在小米传记《一往无前》中，记述了纯米电饭煲的研发历程：“为了蒸出口感最好的米饭，纯米在研发过程中消耗掉了几吨大米。”纯米工程师曾背着电饭煲跑遍全国不同海拔的城市，验证数据、测烹饪曲线，只为保证不同海拔高度、不同沸点下饭煲煮米饭的口感。
经过18个月研发，3万多次试验，煮了20吨大米，研制出3000条温度曲线，纯米率先在国内研制出第四代压力IH电饭煲，将电饭煲的精度由1毫米提升到0.1毫米，改变了行业精度标准。
正是这份对“一粒米”的极致追求，让纯米压力IH电饭煲横空出世时创下47秒售罄的纪录。今年“618”期间，京东商智数据显示，纯米研发生产的米家压力IH钛内胆饭煲P1单品成交破万台、登顶行业新品TOP1。
用电饭煲击穿市场壁垒后，纯米在厨房疆域持续开疆拓土，其旗下高端品牌TOKIT厨几凭借“一机35用”的厨房机器人、“会拍照”的智能烤箱等爆款产品强势突围。2024年，TOKIT厨几全球净水系列成功打入北美市场。
纯米科技华南总部大楼内，实验室集群与智造车间紧密协同。扎根顺德十年，纯米与本地产业的协同不断深化。研发高温涂层等高端材料，不仅反哺自身产品升级，也推动了区域家电产业的技术跃升。纯米构建的“技术研发-智能制造-生态共赢”体系，成为其应对激烈市场竞争的立体护城河。
将智造基因注入厨电产品内核
集成多功能与AI语音交互系统、实现“一台机器就是一个厨房”的厨房机器人，通过APP控制煮饭、智能调整加热曲线的电饭煲……今年深圳国际礼品展上，纯米展位吸引了众多参展者驻足。
做电饭煲起家的纯米，如何将智造基因注入产品的全生命周期？
在广东纯米电器科技有限公司的生产车间里，库卡机器人在各个环节中被广泛运用。广东纯米电器科技有限公司总经理周铨衡表示，纯米在建设佛山制造中心总部时，目标便是打造具有引领性的核心技术研发与先进智能制造中心，在产线设计、生产工艺等方面都对标行业先进水平。使用机器人以提高生产效率，是纯米自然而然的选择。
“厨房聚集了众多不同品类的电器，充满了想象的空间。要想拿下厨房这块内容丰富的大蛋糕，最重要的是抓住关键产品、建立核心心智。”周铨衡说，基于对厨电市场的深刻洞察，纯米推出了智能电饭煲：其内置的3000条温度曲线，能针对东北粳米、泰国香米等自动匹配烹煮方案，能根据米种、用户口味等因素自定义调整并不断优化。
纯米的智造基因不仅体现在产品上。今年4月，纯米科技提出“全屋智能厨房生态”布局，力图将“智能地图”延展至整个厨房。对纯米而言，智造基因既是生产车间里提高效率的机器人，也是打造品牌护城河的先进技术，更是为厨电产品赋能的智造能力。在纯米科技华南总部展厅，一款厨房机器人在众多厨电中格外突出，但更多“看不见的机器人”，正在更多的厨电产品中悄然运作，为纯米产品赋予智能。