市民在普君市场购买水果。
扫码看视频
文/图 佛山市新闻传媒中心记者钟晴
36℃的午后热浪席卷佛山街头，行人步履匆匆，7月8日下午，一场短暂的阵雨带来片刻清凉，却难抵持续高温。超市冷柜前挤满购买冰饮的市民，菜市场西瓜摊前讨价还价声不绝于耳，茶饮店订单大涨……高温天气催热了佛山的夏日消费，各式清凉产品和消费场景广受欢迎。
消暑纳凉花样上新
昨日下午，记者走进祖庙商圈一家连锁茶饮店，看到一名店员正忙着打包外卖平台的荔枝冰茶订单。“这几天冷饮订单上涨了20%。”她笑着说，汗水从额头滑落，店里的冷饮搅拌机几乎没停过。
岭南站玩具专卖店内，门店经理正向顾客热情推荐水上玩具：“最近水枪、充气游泳圈等产品比较畅销，家长带孩子来选购的特别多。”他指着货架上琳琅满目的玩具介绍，会根据顾客需求推荐适合沙滩或泳池的不同款式。高温之下，亲子戏水需求激增，水上游乐产品成为暑期消费的“爆款单品”。
今年夏季，冰杯继续成为“宠儿”。消费者张女士站在一家连锁便利店的冷柜前，手里拿着一杯冰杯说：“夏天就得喝点冰的，自己做麻烦，买这个冰杯方便还能DIY，能制作出独特的冰饮！”便利店工作人员介绍，冰杯销量近期增长明显，果汁、茶饮等搭配品也跟着“沾光”。
“清凉体验”需求激增
普君市场的菜摊前，老板娘一边麻利地称着冬瓜，一边笑着招呼顾客：“天热没胃口，冬瓜汤可解暑，小暑时节卖得特别好！”摊位上，青皮冬瓜堆成小山，蔬菜整体销量平稳，消暑类瓜果的销量增长超一成。不远处的水果摊上，各式鲜果的招牌格外醒目，西瓜、黄皮、荔枝等应季水果销量上涨10%，充足的供应让价格更加实惠，吸引不少市民驻足选购。
夜幕降临，佛山的夜市成为另一道风景线。佛山创意产业园美食区的烧烤烟火气混合着啤酒泡沫的清香，吸引着年轻人三五成群前来“消暑”。美团数据显示，进入6月，全国有关“消暑美食”的搜索量比上月激增36倍。其中，过去一个月，全国已有83万人次通过美团“秒提”下单荔枝饮品，“广东荔枝”搜索量周环比增长220%。年轻人追求的不仅是味蕾的满足，更是夏夜里特有的社交氛围。
暑期旅游热也为经济注入新活力。岭南站一专卖店内，店员正为顾客推荐凉鞋：“暑假以来凉鞋销量明显增长，特别是准备去海边或漂流的顾客。”数据显示，6月中旬“避暑游”搜索量同比飙升664%。马蜂窝报告显示，广东游客尤其青睐亲水项目，清远古龙峡漂流关注度周环比上涨143%，从化溯溪热度提升110%。这些数据折射出消费者对“清凉体验”的强烈需求，也为文旅市场创造了新的增长点。
夏日经济的“热”与“冷”
然而，消费热潮并非全线开花。苏宁卖场的工作人员坦言，空调、电扇等家电销量并未因高温而暴涨：“佛山消费者很理性，早在“618”大促期间就已经完成了一波采购，平时也注意保养，现在增加部分主要是维修等小单需求。”这反映出消费者在高温下的理性一面：比起冲动消费，更倾向精打细算。高温催生的不仅是消费热情，还有对品质与服务的更高要求。
如何让清凉消费持续“保温”？有专家指出，尽管政策支持推动夏日经济发展，但消费信心仍受经济环境影响，个性化服务供给不足。要实现夏日经济可持续发展，需要企业创新产品、拓展场景，政府优化政策、完善服务。