佛山日报讯 记者张昊男报道：春天里，各种鲜嫩的野菜纷纷破土而出，部分街坊喜欢在户外采摘时令野菜尝鲜。然而，野菜如果食用不当，可能会引发严重的健康问题，甚至危及生命。近日，市二医院接诊一例因吃野菜导致身体不适的病例。
这名患者因食用了广东春季常见的野菜“鸡屎藤”出现肠胃不适、呕吐等症状，到市二医院就诊。该院急诊科主任黄永光说，检查后发现患者肝功能有损伤，初步评估是由于进食野菜“鸡屎藤”导致。经过治疗和留院观察，该名患者已经康复。
据了解，“鸡屎藤”在两广地区十分常见，既是药材又是食材，有清热解毒、祛风除湿的作用。但医生表示，部分野菜虽然有一定药用价值，但食用时要掌握好份量和成熟度等很多因素，且也有可能混杂其它有毒的野草，建议市民“尝鲜”需谨慎。
事实上，野菜在城市环境中也很常见。在东平河边的一处荒地上，记者通过AI软件查询发现，这里生长着芥菜、车前草等野菜。
部分野菜虽然鲜美甚至有药用价值，但稍有不慎就会危及生命。对此，不少街坊都表示，为了生命安全，会尽量避免食用野菜。也有街坊说，想要“尝鲜”也会到超市或市场上购买，不会自己到户外采摘实用。
除野菜外，野生蘑菇同样需要注意。佛山市农业科学研究所副所长赖明建介绍，佛山地区常见的野生毒蘑菇有“白毒伞”致命鹅膏菌、毒蝇伞、环柄菇等，而许多街坊对毒蘑菇辨别方法存在误区，如颜色鲜艳的蘑菇有毒，反之则没毒；还有人说有虫咬过的没毒，这些都是非常错误的。像“白毒伞” 没有颜色但有剧毒，鹅膏菌常常有虫口，也是剧毒。
赖明建提醒，对于野菜和野生蘑菇，一定要遵循“三不原则”，不熟悉的不摘，没确认的不吃，还有不要混合一起煮。
一旦误食毒野菜、毒蘑菇，要如何应急处理？黄永光说，首先要催吐，然后马上就医。送医前不建议做过多的医疗干预，以免影响医生的判断。同时要尽量保留可能导致中毒的毒物，出现比较严重症状时还要把毒物带到医院。