园林式的用餐环境。
真材实料的大盆菜。
/佛山市新闻传媒中心记者樊继成摄
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相传葛洪在此炼丹的南海丹灶，有一处仙气飘飘的隐秘角落——润禾山庄。蛇年新春，该店推出多款新鲜现制、食材丰富、价优味美的大盆菜，祝愿各名食客蛇年赚得盆满钵满。
“取之自然，食在润禾。”距离仙湖度假区约6分钟车程的润禾山庄已开业6年，园林式的用餐环境，地道的烹饪手法，深受众多广佛食客的喜爱。
其中，荔枝木烧鹅在“金钟罩”下烧制1个多小时而成，烧鹅肉质紧实，皮脆肉嫩，与酱汁的馥郁香浓相得益彰。寓意步步高升、一帆风顺的咸香脆皮猪手肥而不腻，含有丰富的胶原蛋白。润禾山庄的招牌菜还有甘甜的云南养生蓝米炒饭、嫩滑的糖罩安格斯牛仔粒、黑松露煎澳带、黄椒蒸无骨鱼、内蒙古烤羊排等。大厨们别具一格的烹饪技艺，将食材的美味展现得淋漓尽致。
“吸一口仙气，赚个盆满钵满！”新年好意头必须有。润禾山庄的主厨来哥介绍，餐厅推出10人量的多种大盆菜，距店10公里内免费配送，客人也可选择外带，供一家人团聚品尝。大盆菜分为588元、888元和1088元三种规格，均是新春优惠价格，其中1088元的鸿运当头大盆菜折扣低至3.9折，非常抵食。以888元金玉满堂大盆菜为例，含有发菜、猪手、烧鹅、海参、白切鸡、大虾、扣肉等精选食材，同时加入自制鲜美鲍汁，加上地道的烹饪手法，必能给市民、游客新春团圆欢聚带来好心情、好意头。（文/佛山市新闻传媒中心记者林维恩）