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防范外卖餐饮浪费新规出台

日期:12-07
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版面:第A01版:要闻       上一篇    下一篇

  

  据新华社北京12月6日电(记者赵文君)市场监管总局6日对外发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》,进一步规范外卖商家营销行为,落实网络餐饮平台主体责任,防范外卖餐饮浪费,营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。

  作为引导外卖餐饮行业落实反食品浪费责任的重要举措,指引从规范外卖餐饮行业营销行为入手,将反食品浪费举措落实到业务全流程的各环节。

  规范外卖商家营销行为。指引对外卖可能引发餐饮浪费的营销行为予以引导,明确相关环节防范餐饮浪费的具体要求。鼓励外卖商家建立健全内部管理制度,减少原料、成品浪费,提升餐饮供给质量,合理设置起送价格,优化满减优惠机制,明确不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息,进一步引导行业规范健康发展。

  发挥网络餐饮平台引领带动作用。引导网络餐饮平台认真落实反食品浪费法等法律法规规定,进一步优化餐品信息展示方式,完善满减凑单机制,建立健全外卖餐饮浪费评价评估机制,推动反食品浪费源头治理。

  凝聚多方力量推动社会共治。指引鼓励餐饮行业协会等发挥自律作用,引导外卖商家遵守法律法规和行业规范,自觉开展反食品浪费活动。

  加大反食品浪费宣传倡导。指引鼓励网络餐饮平台、行业协会、餐饮品牌加强合作,宣传、普及防止食品浪费知识。鼓励外卖商家将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容,切实增强从业者反食品浪费意识。