佛山日报讯 记者王文庆报道：三洲黑鹅和合水粉葛是高明两个国家地理标志证明商标。为了推广高明这两大优质食材，高明区市场监管局近日指导首批6家餐饮企业成功入选为高明区地标餐厅，政企合力共同推广高明优质食材。
入选的6家餐饮企业分别为：荷城街道的华味居、三荷楼、滨江宴，杨和镇的园林美食城，明城镇的揽月酒店，以及更合镇的竹沙岛。这些餐饮企业均以三洲黑鹅和合水粉葛两大国家地理标志产品为主要食材。
各餐饮企业经营者看好政企合力打造高明地标餐厅这一机遇，认为这将给企业发展带来利好。“为了弘扬高明的美食文化，推广高明的特色食材，我们加入了地标餐厅，选用三洲黑鹅和合水粉葛作为原材料。这两种食材都是高明的地标食材，认可度很高，出品菜式广受大众喜爱。”明城揽月酒店副总经理陆惠芳表示，酒店近期的销量大幅度提升，对地标餐厅的经营充满信心。
高明区市场监管局相关负责人介绍，目前全区首批推选6家地标餐厅，旨在推动三洲黑鹅和合水粉葛两大国家地理标志产品以美食破圈，让更多的市民游客品尝到高明的地标美食，同时为餐饮企业引流，促进餐饮行业消费。下一步，计划结合区内餐饮企业发展意愿等继续扩大地标餐厅数量。