□冯敏生
当枝头的山杏渐渐泛黄，红玛瑙似的樱桃格外晃眼，故乡的麦子就该成熟了。风吹着金色的麦浪，淡淡的清香，芬芳了五月。
每到丰收在望时，父亲每天都要到麦田边驻足，手搭凉棚，极目远眺，一地金色的麦穗，棵棵坚挺饱满，整齐地昂首站立。父亲就像一位身经百战的将军，检阅凯旋归来的队伍；也有时，在午后的阳光下或夕阳的余晖中，一边徘徊，一边轻嗅风中丝丝麦香。一眼望不到边的金色麦田，在蓝天白云、青山绿水和村庄袅袅炊烟的映衬下，成为山村最壮观的风景。这时的老父亲哼着无词的乡曲野调，丰收的喜悦，在他的眸子里闪烁。
待到收割时，天色尚未大亮，我就会被父亲有节奏的“嚓嚓”磨镰刀声惊醒，再也睡不着。当东山梁的一角刚露出鱼肚白，我们便拿着镰刀，走向村东头的麦田。
在我们之前，许多淳朴的村里人已经开始了战斗。一字排开，纷纷弓腰，唰唰的割麦声不绝于耳，身后留下一行行已收割的麦堆子。来到麦田，父亲神情庄重，率先挥舞着镰刀，“噌噌”几声，一拢小麦欣然拿在手中，左手举起今夏第一镰小麦，就如同高举起一面金色旗帜。在父亲的带领下，我们纵情挥动镰刀，一棵棵饱满穗大，散发着香味的小麦，在怀里跳跃、舞蹈，收获的成就感不时在心里激荡。
太阳越升越高，一群小麻雀在头顶叽叽喳喳，侧耳聆听，整个旷野里收割声整齐有序，富有音乐感。中午时分，太阳火辣辣地在头顶上照着，大家累得腰酸背疼，口渴难忍。这时，母亲就会提来一大木桶凉茶水。这是用挑来的山泉水在铁锅里烧开，用勺子舀在木桶里，泡上新采的鲜竹叶、金银花、薄荷等精制的凉茶。我坐在麦堆上，一连牛饮了几大碗，舒服得很。一地麦子我们花费一整天的时间就收割完了，再用车把收割好的麦子运送到麦场上。暮色中，空荡荡的田野在晚风中依旧弥漫着浓郁的麦香。
“集麦垛”“敬场神”是村里最隆重的仪式。村里人也习惯称为“集麦尖”，就是把所有麦秸秆很艺术地堆放成上面是圆蘑菇形、下面是圆柱形的小房子一样大的麦秸堆。这样能防风防雨，麦秸秆不容易腐烂变质，也是牛羊过冬的好草料。麦垛堆放成功，父亲庄重地把镰刀、麦叉、竹扫帚、皮绳之类的农具放在碌碡上，摆上母亲用新小麦刚蒸的大花馍，全家人聚拢一块儿，父亲领头，烧香、磕头、作揖，最后再燃放一挂鞭炮，以庆祝获得好收成，并祈求场神保佑，来年风调雨顺、五谷丰登。
“集麦垛”“敬场神”仪式后，还要摆上酒席，父亲总要宴请村里帮忙集麦垛的左邻右舍。这时候，母亲用新打的麦子晒干磨粉后，蒸成雪白的面馍，或者在铁锅上烙成焦黄的大烙饼，招待帮工的人。白面馍和烙饼的香气扑鼻，每次我总是放开肚子，连吃三四个大烙饼，至今回味起来，依旧香味缭绕，余味犹存。
如今，家乡种植小麦的乡亲们越来越少了，但金黄麦子的清香，依旧在我记忆深处弥漫，那金灿灿的色彩，依旧那么辉煌。