入秋后天气形势复杂多变，对秋冬蔬菜育苗与田间管护提出更高技术要求。据省气象部门预测，今年秋季全省大部分地区平均气温较常年偏高0.5℃-1℃，沿海区域降水偏多，还存在受台风影响风险。
对此，省农技推广中心建议，各地要持续深化“千人指导万家服务”、设施蔬菜单产品质“双高”农技提升行动，紧密结合本地蔬菜生产实际，扎实做好蔬菜生产管理技术指导，科学防范各类不利天气，全力保障秋冬季蔬菜稳产保供与农产品质量安全。
育苗管理
当前正值我省秋延后、越冬茬蔬菜育苗关键窗口期，浙北、浙中、浙南区域气候条件差异明显，需因地制宜，大力推广集约化穴盘育苗、嫁接育苗技术，着力培育健康壮苗，降低秋冬季病虫害与气象灾害带来的生产风险。
消毒处理
全面清除育苗棚室内外杂草与作物残株，选用杀菌剂、杀虫剂对棚室骨架、棚膜、地面开展全方位消杀；自行配制育苗基质的，可喷施杀菌剂、杀虫剂，或采取高温暴晒等物理方式进行消毒处理；包衣种子可直接播种，未包衣种子优先采用温汤浸种方式，必要时开展药剂浸种消毒，杀灭种子携带的病原菌。
苗期管理
温光调控。积极推广播种流水线穴盘育苗，配套催芽室集中催芽。种子出苗后及时揭除表层覆盖物，白天维持幼苗适宜生长温度，适度降低夜间温度，增加光照供给，基质相对湿度保持在60%-80%，严防幼苗徒长。9月育苗棚要加强通风管理，配套遮阳网适度遮荫，避免高温强光灼伤幼苗；10月下旬以后冷空气逐步南下，减少遮阳网覆盖时长，充分利用自然光照，遇降温天气及时关闭通风口，做好棚内保温工作。
水肥管理。遵循“见干见湿”的浇水原则，不干不浇、浇则浇透，严防苗床积水沤根；穴盘边缘基质水分散失速度更快，需及时补水；育苗中后期适量增施磷钾肥，培育老健壮苗，杜绝高脚苗产生。
炼苗管理。定植前7天加大通风量、适度控水，基质相对湿度维持在60%左右，提升幼苗抗逆能力，做到带药带肥下田，保障定植后快速缓苗成活。
种苗供应
密切监测种苗市场供需动态，强化育苗基地生产调度，结合不同作物茬口错峰调整播种育苗计划，有序组织订单育苗生产。从严管控种苗质量，保障无病健康种苗供应；茄果类、瓜菜优先选用嫁接壮苗，严密防控褐色皱纹果病毒病、绿斑驳病毒病、果斑病、潜叶蛾等病虫害；草莓育苗重点防范空心病等细菌性病害传播蔓延。
在田蔬菜管理
露地蔬菜
我省秋季露地蔬菜主要包含越夏茬口、秋播茬口以及山地蔬菜生产后期，种植品类涵盖青菜、白菜、芹菜、菠菜、莴苣等绿叶菜类，甘蓝、花椰菜、青花菜等甘蓝类，萝卜等根茎类，榨菜、雪菜及葱蒜类蔬菜。
选用优新品种。紧扣市场消费需求，优先选择优质高产、多抗、商品性优良、适配本地气候条件的品种。萝卜、甘蓝、莴苣等对低温春化敏感的蔬菜，严格掌握品种春化特性，规避播期不当引发先期抽薹问题；浙南地区优先选用耐热、耐湿品种，高海拔山区合理匹配耐寒类型品种。
合理安排播期。密切跟踪天气变化，做到适期播种、错峰移栽。绿叶菜保供品种重点做好早、中、晚熟品种搭配，分批播种、分期定植，实现均衡上市，防止因集中上市造成产品滞销。浙南地区可适度延后秋菜播期，浙北、高海拔区域适当提早播种，规避后期低温带来的不利影响。
科学肥水管理。水分管理：移栽后浇足定根水，保证齐苗壮苗；灌溉作业优先选择清晨或傍晚，大力推广喷滴灌、水肥一体化等节水灌溉技术；采用地膜、秸秆覆盖畦面，起到保墒抑草、减轻雨水冲刷的作用。大葱等秋熟蔬菜处于产量形成关键阶段，保障水分均衡稳定供给。遭遇台风、暴雨过后，第一时间开沟排涝降渍。
肥料管理：整地阶段施足基肥，优先施用有机肥；追肥坚持薄肥勤施，推广应用微生物菌肥，优化氮磷钾配比，按需补充钙、硼、镁等中微量元素。茄子、辣椒、菜豆、豇豆等越夏（含高山）蔬菜进入生长中后期，植株长势衰退、抗逆能力下降，可叶面喷施0.3%-0.5%磷酸二氢钾或其他优质叶面肥，恢复植株长势，延长采收周期。
设施蔬菜
秋季设施蔬菜包含秋延后、秋冬茬、越冬茬，10—11月气温由高温快速转向低温，同时面临台风、暴雨、连阴雨、冷空气等多重不利因素考验。需结合蔬菜种类、作物生育期与天气变化，择机定植越冬番茄、茄子、甜瓜、草莓等作物，落实环境调控、肥水管理、植株调整等关键技术措施。
定植缓苗。做好定植前准备。施足腐熟有机肥或商品有机肥，深翻整地、起垄做畦，浇足底水。
把握定植适期。草莓需根据品种特性、秧苗花芽分化情况及天气条件，自北向南抓紧定植。设施番茄，浙南秋延后茬9月中下旬定植，越冬茬10月上中旬定植，优先选择晴天傍晚或阴天开展定植；采用嫁接苗定植时，保证嫁接口高出畦面，栽后及时浇足定根水。若为台风过后过水定植田块或育苗床，建议定植前进行药剂浸盘，定根水带药浇灌秧苗。
做好缓苗期精细管护。定植后3-5天，棚内白天温度控制在25℃-30℃、夜间18℃-20℃；高温时段白天覆盖遮阳网，后续逐步揭除。定根水务必浇透，直至第一穗果坐住前适度控水蹲苗，促进根系深扎，防止植株徒长；及时查苗补苗，拔除病株并带出棚外集中销毁，提前做好晚疫病、青枯病等病害预防。
调控环境。提前检修大棚骨架，紧固压膜线，修补破损棚膜，检查防虫网、遮阳网完好程度，落实台风、大风天气防御举措。草莓可根据植株长势，压草后于10月中下旬覆盖地膜；10月下旬冷空气活动趋于频繁，夜间气温降至10℃左右时，及时覆盖大棚膜闭棚保温；11月中下旬冷空气来袭，启用二道棚、保温被等材料实施多层覆盖保温。遇到连阴寡照天气，抓住雨停间隙揭膜，使植株接收散射光；具备条件的基地可配套LED补光灯。久阴骤晴时要逐步揭膜见光，避免植株发生急性萎蔫。沿海地区重点防范秋季大风、台风损毁棚体设施。
水肥运筹。坚持薄肥勤施，普及水肥一体化技术，根据瓜菜长势动态开展肥水调控。秋茬蔬菜生长前期高温强光，管理重心为促根控旺，抑制植株徒长；生长盛期加大肥水供给，实现优质高产。叶菜类追肥以薄施氮肥为主，搭配磷钾肥，采收前严控水肥施用；甘蓝类莲座期控氮防徒长，结球期追施三元复合肥、增施钾肥，叶面喷施钙硼肥，预防干烧心，结球后期适度控水，防止裂球；茄果类、瓜类每茬果实采收后，结合植株长势适时追肥，延缓植株早衰，拉长采收周期。
植株调整。果菜类及时吊蔓、整枝打杈，摘除黄叶、病叶与无效侧枝，改善棚内通风透光条件；科学开展疏花疏果，摘除畸形果，减少养分无效消耗；生长后期及时清除下部老衰叶片，降低棚内湿度，减轻病害发生。果实成熟后适时采收，平衡秧果关系，防止植株早衰。花椰菜、青花菜现球之后，折盖外叶保护花球，避免花球受日晒发黄变色。
病虫害绿色防控
推进绿色标准化生产，落实全流程质量安全风险管控。露地蔬菜主要虫害包括菜青虫、甜菜夜蛾、小菜蛾、蚜虫、黄条跳甲；主要病害有炭疽病、霜霉病、软腐病、黑斑病。设施蔬菜重点防控霜霉病、晚疫病、白粉病、软腐病、黑腐病、青枯病，虫害以蚜虫、烟粉虱、蓟马为主。
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。选用抗病虫品种，实施科学轮作；推广葱蒜、芹菜等伴生栽培模式辅助控害。综合运用温汤浸种、防虫网、黄蓝诱虫板、杀虫灯、昆虫性诱剂等手段开展物理防控。优先选用生物农药，注意生物农药不可与杀菌剂、碱性农药混用；确需化学防治时，选用高效低毒低残留农药，严格把控用药剂量、施药间隔期与安全间隔期，保障瓜菜产品质量安全。针对烟粉虱这类顽固性害虫，可铺设银灰地膜驱避害虫；大棚通风口安装20-40目防虫网进行物理阻隔；田间悬挂黄蓝诱虫板诱杀；发病初期选用苦参碱、印楝素等植物源农药；有条件的基地可释放丽蚜小蜂等天敌实施生物防控。严禁使用高毒高残留农药，不使用来源不明、成分不清、未经国家或省级农业部门登记的农药、化肥或生物肥料，保障上市蔬菜质量安全。
防灾减灾，减少损失
各地要高度重视防灾减灾工作，结合地域与品种特点，细化落实抗灾减灾技术举措，严防灾害造成重大生产损失。
应对台风暴雨天气：近期台风或强热带风暴活动频繁，仍易给我省带来大风、强降雨，极易造成低洼基地积水受淹、设施大棚损毁，干扰蔬菜生产。各地要加强防范，及时采取开沟排水、抢收成熟蔬菜、加固设施等措施，尤其重视育苗基地防淹工作，必要时开展应急强排，或将穴盘苗临时转移至地势高处；大风天气及时压紧压膜带（线），密闭大棚，防范大风撕裂棚膜。台风过后第一时间排除田间积水、清理污泥、扶理倒伏植株，薄肥勤施、防病治虫，快速恢复田间生产；受灾严重或绝收田块，合理安排下茬生产。
应对阴雨寡照天气：暂停田间浇水，适度减少通风；阴天午前抓住时机揭膜，争取散射光照；有条件的基地启用补光灯补光。久阴骤晴切勿一次性完全揭膜，分批逐步见光，防止植株萎蔫死苗。
应对冷空气降温天气：冷空气来临前，设施棚室提前关闭通风口，备足保温被、二道膜等保温物资；露地耐寒性偏弱蔬菜可采用简易覆盖方式，减轻低温冷害影响。
省蔬菜产业技术推广服务团队供稿