□本报记者 杨怡
宁夏的秋日,太阳把盐碱滩晒得发白。一口口虾塘边,围满了前来观摩验收的人。起网、掂量、称重、测水——罗氏沼虾出水那刻,青灰色的虾身在大网里不停弹跳。这是近日在宁夏举行的罗氏沼虾盐碱地养殖现场验收会上的鲜活场景。
近年来,省淡水水产研究所大力推进罗氏沼虾“南扩西进”计划。向南,虾苗进山,游进武义、青田、龙游等10个山区县的塘口;向西,虾苗跨省,在新疆、宁夏等6省12县的盐碱地里安家。
一条虾,两条路,“游”出的是同样的实践:把技术送到塘边,把效益装进口袋。
盐碱地变“致富塘”
盐碱地养虾,难在“水”。碱度、pH值高,水质调控难,饲料配套少。放在过去,这样的水塘连鱼都难养活,更别说是怕冷、怕碱,对水温、水质都十分挑剔的罗氏沼虾。
要让罗氏沼虾在盐碱地里安家,等于要给它换一套全新的活法。可省淡水水产研究所偏要在这个“不可能”上做文章,团队在浙江、新疆、宁夏、辽宁等6省12县(市、区)布下试验点,持续开展盐碱水域水产养殖技术攻关。
路是一步步蹚出来的。摸底数是第一步棋,科研团队对主要盐碱地区21个水质理化指标做调研,厘清3种不同盐碱类型的水样差异,再通过实验室模拟试验,筛出罗氏沼虾、大口黑鲈、草鱼、罗非鱼4个适宜品种。罗氏沼虾产出效益高,被列为头号试验对象。接着,团队持续攻坚核心技术,针对水质调控难、饲料配套少、病害风险高等问题,运用菌藻综合生物调控方法,研发出3种盐碱水质专用改良剂,碱度平均降低35%,pH值平均降低11%。最后优化养殖模式,因地制宜探索大棚养殖、沼虾与南美白对虾套养、鱼虾套养等多种路径,怎么划算怎么来。
在新疆昌吉回族自治州,温室大棚保温性好、光照足,团队专家就利用大棚开展虾苗标粗暂养,延长沼虾生长周期,提高苗种耐盐碱能力;在温州瑞安,同类型盐碱水域养殖同样取得成功,养殖效益稳定可观。曾经“十年九不收”的盐碱地,就这样成了一方富民增收的“致富塘”。
山塘田产“共富虾”
往西的虾在盐碱滩上安了家,往南的另一路虾,正在稳步“上山”。
省淡水水产研究所启动罗氏沼虾“南扩西进”计划,坚持一县一策、科学规划、分批实施,首批选定常山、龙游、衢江、缙云、青田、武义、文成、永嘉、淳安、仙居10个县(区),累计投放苗种429万尾、大规格虾500公斤,总示范面积372.25亩。
山区县养虾,缺的不是水,是科学养殖的办法。省淡水水产研究所拿出立体化服务模式:1个专家团队对接1个县区,辐射带动N个养殖主体。10支专家队伍沉到塘边一线,围绕水质调控、病害防控、精准投饲等方面,持续进行线上线下全方位指导,累计举办专题培训6场,326名养殖户到场参训。
办法想得很“土”,却也十分管用。武义有珍珠蚌苗产业,春蚌卖完后大棚正好空着,专家就推广“蚌虾轮养”,利用空棚养虾,珍珠蚌的滤食本领还能帮着减轻尾水处理压力,实现“一棚两用、一水双收”。缙云山多塘少,专家就因地制宜搞山塘水库养殖、“稻虾共生”“油虾轮作”,充分挖掘当地水土资源。
效益实实在在摆在山塘边:武义平均亩产沼虾300公斤,亩均增效约1万元;龙游亩均增效8000元以上;青田的稻田里,一亩地可以收480公斤生态稻米和80公斤沼虾,亩均增效约4000元,一亩地总收益翻了两三倍;衢州衢江区在稻田套养期间创新搞起钓虾体验,拓展渔业休闲增收渠道。
良种版图启新程
虾养出来了,省淡水水产研究所想的不是这一季的收成,而是下一程的长远发展路。
沿着“南扩西进”的轨迹,省淡水水产研究所把种业这根“芯”攥得更紧:加快推进罗氏沼虾南繁工作,指导温州、衢州等地新建苗场;向文成县渔业种苗繁育中心提供种虾3万尾,预计年生产虾苗超6亿尾,保障产业苗种供给。
成绩的背后,省淡水水产研究所也把短板看得清楚:部分养殖户对标粗、放养、水质调控等技术还没吃透,遇到异常天气容易慌神;有的塘口管理粗放,捕捞时死亡率偏高;山区不少养殖点还缺增氧、保温设备。这些短板,正是下一步科研与技术服务发力的靶子。
“接下来,浙北的罗氏沼虾种业硅谷要继续壮大,浙南的制种基地、浙西南的现代化虾苗场要加快建起来。”省淡水水产研究所相关负责人表示,要从源头保证虾苗不断供,把“良种增收—模式增效—品牌增值”的产业链一步步做深做实。此外,所里的专家团队还将常态化开展“回头看”服务,把武义、龙游这些山区样板塘变成可复制推广的“田间课堂”。
一尾罗氏沼虾从浙江出发,一路向南,游进我省山区县的稻田间、山塘里,拓宽山区农户的增收路;一路向西,在新疆的温室、宁夏的盐碱滩、辽宁的盐碱地里安家,为养殖户带去产量与效益。
盐碱地生金,山区县增收。小小一尾虾,就这样“游”出了共同富裕的浙江淡水渔业路径。