日前，在玉环市海山乡小青村工厂化青蟹笼养示范基地，养殖户徐宜远正和伙计一起巡查笼子里养殖的青蟹。
“基地去年12月刚投产，该项目一期总投资超过1000万元，建筑面积约5760平方米，涵盖室内标准化养殖区和循环水系统。”徐宜远说，“一期项目有5.5万个生态养殖盒，可养殖约5万只青蟹，年产量约25吨，年产值预计1100万元。”
10年前，徐宜远与他的父亲徐良文在当地沙门镇灵门村尝试青蟹笼养，当时只有5600个笼子，经过十年摸爬滚打，已熟练掌握养殖技术，但场地规模受到限制。经过前期缜密考察，徐宜远将青蟹数字化养殖基地落户在小青村。
徐宜远说：“每只青蟹‘住’一个盒子，这样可以避免互相打斗，自相残杀，控制青蟹肥瘦，捕捞时也比室外土池养殖方便得多。此外，夏季主要提供刚脱壳的软体青蟹，冬季因为青蟹要钻洞冬眠，市面上普通的青蟹稀缺，我们反季节笼养的红膏青蟹就成了抢手货，经济效益可观！”
据了解，徐宜远主要采用室内标准化养殖盒、数字化管理：控制水温、盐度等参数，缩短培育周期，提高青蟹成活率；通过净化系统循环利用养殖水，减少水资源浪费，提升水质稳定性，降低病害风险；同时，实时监测水质与青蟹生长数据，动态调整养殖策略，提高产量与品质。
“首批青蟹主打中高端市场，以精致礼盒形式推出，统一使用‘鲜玉奇缘’农产品区域公用品牌标识，计划在春节消费旺季上市，主销温州、福建等地。”徐宜远说，“计划今年6月启动项目二期，新增梭子蟹、螺类等多品种养殖，目标是年产值突破2000万元。”
倪建军 吴达夫