粮油作物
大小麦等粮油作物正处于越冬期，骤降的低温与霜冻是主要威胁。冰雪霜冻后，要及时清沟排渍，增加土壤通透性和根系的养分吸收能力，避免产生次生渍害影响。
麦田发生冻害后，可追施速效性氮肥，促进新叶和分蘖的形成。土壤水分不足时，适当抗旱，促使麦苗恢复生机。如发生严重冻害，死苗率过高，应利用生育期短的春性品种补种，补种时间以早为宜。
蔬菜
露地蔬菜：对已成熟或近成熟的莴笋、大白菜、萝卜、花菜等，务必在冻害来临前抢收。例如，当气温在零下1摄氏度时，花球即会受冻；当气温在零下2摄氏度时，大白菜叶球开始受冻。对香菜、菠菜、小白菜等耐寒叶菜，可采用农膜或无纺布进行小拱棚覆盖，直接保温防寒。
在低温天气来临前，选择晴天喷施植物抗寒剂、芸薹素内酯等，或使用萘乙酸水溶液灌根，提升植株抗寒能力。用农家肥或细土培于蔬菜根茎处，可提高根部土温2-3摄氏度，保护根系。雨雪后立即清沟排水，防止渍害，并结合中耕松土，提高地温。
设施蔬菜：在大棚内搭建中棚或小拱棚，形成多层覆盖，夜间保温，白天增光。低温期减少浇水，晴天适度放风，阴天择机短时通风，降低棚内湿度，选用烟剂或粉尘剂防病。遇极端低温，可在棚内使用热风炉、增温块等设备临时加温，务必注意用电用火安全，防止火灾或气害。
及时剪除受冻严重的枝叶。可喷施磷酸二氢钾或1%蔗糖+1%米醋溶液等叶面肥，增强抗性，促进恢复；严禁对受冻苗使用激素类肥药。棚内冻死区域可抢播小白菜、生菜等速生菜。冻后切勿立即高温闭棚，应使温度缓慢回升。
果树
杨梅：增强树势与树体保护。秋冬季增施有机肥，提高树体抵抗力。入冬前，用石硫合剂或石灰水对树干和主枝进行涂白，并用稻草包裹树干、培土覆盖根部。强冷空气来临前，对树盘灌水保湿保温，并在果园四周熏烟增温。采用设施栽培的杨梅园，需在低温天气来临前增加土壤水分，夜间可采用生火炉熏烟等方法增温，预防冷空气囤积。
及时摘除卷曲冻死的叶片和枯梢。对冻裂的树干基部，应及早将裂缝处树皮缠紧。被雪压坏难以复位的枝条应尽早锯除，削平锯口并涂刷杀菌剂。对冻裂的主干及主枝，先用“天达2116”200倍液涂韧皮部，再用稻草绳、薄膜绑扎。及时叶面喷施“天达2116”800-1000倍液、0.2%磷酸二氢钾液或高效稀土1000-1200倍液。受冻树易暴发病害，应及时喷施杀菌剂进行预防。注重培养矮化开心形树冠，控制高度。对枝叶过多的树冠外围进行疏枝，减轻积雪负担。设施栽培需及时清除棚顶积雪，防止大棚被压损坏。
葡萄：冬季落叶前，连喷2-3次氨基酸水溶肥或者腐殖酸钾，提高抗寒能力。用石硫合剂0.5公斤、生石灰5公斤、食盐0.5公斤、水40公斤配制涂白剂进行树干涂白。葡萄清园后，及时灌水使土壤和植株充分吸水，抵御冬季低温。棚内支撑加固，雨雪天加强大棚天沟处的积雪清除工作。
在原有棚膜的基础上，再加一层膜（双天膜变三天膜）。有条件的提前开启加温设施。在冷空气来袭前，揭除地膜，提前一天全园灌水，至第二天早上排掉。极端低温来临前，在葡萄根颈部位覆盖稻草、秸秆等覆盖物。在寒潮天凌晨3-6时，于棚内用潮湿的稻草、废枝等点火燃烟增温，使烟雾尽可能地长时间弥漫棚内。已发芽的葡萄园，在低温冻害来临前1-2天喷施氨基酸水溶肥与碧护。
桃树与猕猴桃：结合园耕翻、施肥，采取全园或树盘漫灌的方式，一次性灌足灌透桃园封冻水。灌水后土壤含水量增高，可增温2-3摄氏度，有效避免根部受冻。在降温前于根基处培土，厚度20-30厘米，能有效防止根和主干的冻害。用生石灰10公斤、硫磺粉1公斤、食盐0.2公斤，加水30～40公斤搅拌均匀配制涂白剂。桃树涂刷高度1-1.5米，猕猴桃涂至主干和两主蔓处。用秸秆覆盖树盘，厚度20-30厘米，可减少地表辐射降温。地势低洼的幼龄园，可覆盖地膜或地布保温。用草绳、防寒布（无纺布）等透气材料进行缠干工作，严禁使用塑料薄膜。
设施栽培需加强大棚支架牢固性，及时清扫积雪，必要时人工升温。冬剪时避开严寒天气，可多留10%-20%枝条，严寒后复剪。对剪口进行封闭处理，猕猴桃可延缓绑蔓至早春。
柑橘：抢抓有利天气及时采收果实，防止果实受冻；及时剪除未老熟的晚秋梢。采果后和寒潮来临前，及时进行全园灌水，增加树体水分，利用水比热量高的特性，提高地温。寒潮来前，在柑橘根颈处培土20-30厘米，开春回暖后，及时扒开培土。同时，利用秸秆和谷壳等进行树盘覆盖，厚度10-20厘米，减少地表辐射降温。还可以利用稻草或遮阳网进行树干包裹和树冠覆盖，利用烟雾发生器熏园。叶面喷施防冻液补充磷酸二氢钾，提高叶片渗透物质含量，增强抗寒性。
寒潮来临前，检修大棚，修补破损的棚膜。根据大棚是否采收采用浇防冻水和喷防冻液。也可利用简易双膜保温，应用电加热器、燃油加热器、煤炉等进行棚内加温防冻。
灾后及时充分灌溉，覆盖杂草、稻草或薄膜。天气转暖后及时中耕松土、开沟排水。白天气温高于15摄氏度时，每隔10~15天喷一次0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾等叶面肥。及时剪除受冻、枯死枝叶。冻害严重的橘园待萌芽确定存活界限后，实行树冠改造。大枝修剪后，涂抹伤口愈合剂。春季回暖全园进行一次清园，喷布0.3-1波美度石硫合剂，结合根外追肥对全株进行保护和树势恢复，在新梢抽发期喷杀菌剂预防急性炭疽病，全年加强防治蚜虫、木虱、叶螨、鳞翅目等害虫以确保新叶的健康成长，及早恢复树势。严重冻害树，还需注意夏季树干涂白防日灼。大枝冻害树可进行高接换种调整品种结构。对完全冻死橘树或无法更新的衰老树，可全株挖去，补栽适地适作品种。