□本报记者 丁佳味
地处东阳市千祥镇下东陈村的姜山头山谷农场，青山环抱，现代化厂房错落有致。里面，一排排标准化笼位排列有序，鸡舍内始终保持26摄氏度恒温，干爽舒适，蛋鸡伴着音乐旋律悠然啄食，呈现一幅现代养殖新图景。“我们这儿的蛋鸡，每天听着轻音乐产蛋，蛋品自然差不了！”姜山头禽业有限公司负责人厉峰榕指着洁净整齐的鸡舍介绍。
在这幅现代化养殖图景背后，是农场采用精细化管理的核心养殖模式，给鸡听音乐便是关键一环。厉峰榕打开话匣子：“让母鸡吃得好、住得好，才能产出高品质鸡蛋，这是我们提升蛋品品质的关键。”他进一步解释，蛋鸡的应激反应会直接影响产蛋率与蛋品质量，农场特意每日固定4小时播放舒缓轻音乐，就是为了有效缓解蛋鸡应激，让其始终保持稳定的生长状态。同时，为确保每羽蛋鸡都有充足活动空间，农场还将养殖密度科学优化至4万羽。
“音乐滋养”之外，为给蛋鸡创造最优生长环境，农场搭建了全流程智能化养殖体系。“我们会根据蛋鸡不同生长阶段，由自动投喂系统精准配送定制‘营养餐’。”厉峰榕介绍，饲料配方里除了玉米、豆粕等，还有野菊花、杜仲等中草药，以及维生素和益生菌，既能保证营养均衡，更能提升鸡蛋风味。他点开手机上的养殖管理系统，屏幕上温湿度、二氧化碳浓度、氨气浓度等数据实时跳动：“通过这套智能管理系统，整个养殖过程能精准把控，一人就能看管整个鸡舍。”
智能化养殖的高效，在鸡蛋转运环节同样体现得淋漓尽致。鸡舍一侧，中央集蛋线正平稳运转，刚产下的鸡蛋顺着专用槽滚入传送带，沿着集蛋线稳稳前行，最终汇入一条12米高、80米长的“空中走廊”专属通道。“为了实现鸡蛋无损运输，我们反复调整传送带坡度与设计，历经多次拆除重建才最终成型。”厉峰榕笑着介绍，如今鸡蛋从产出到送入山下智慧分选中心，全程无需人工触碰，既大幅提升了转运效率，又从源头规避了人工接触带来的污染风险。
走进农场智慧分选中心，全自动蛋品智慧分选设备正有条不紊地运转着，每一枚鸡蛋都在这里接受全方位“体检”。清洗、风干、涂油、杀菌、检测、喷码、称重、分级……12道工序环环相扣，确保每一枚上市鸡蛋都达到无菌、可生食标准。“这套设备每小时最多能处理3.8万枚鸡蛋，效率远超人工，还可实时显示鸡蛋产量及坏品数量。”厉峰榕介绍，每枚合格鸡蛋都会用纯植物可食用油墨喷印上品牌标识和生产日期，相当于拥有了专属“身份证”，让消费者买得放心、吃得安心。
农场发展后，不忘带动乡亲共富。厉峰榕介绍，农场通过“党建+农业企业+农户”模式，设立姜山头创客工坊，为周边村庄提供工作岗位，目前工坊已吸纳20余名农民就业。为带动更多乡亲增收致富，工坊不定期举办农业技术推广培训等活动，将养殖技术无偿分享给有意向从事蛋鸡养殖的村民。不少村民学成后，在家办起小型养鸡场，过上了红火日子。正在分拣鸡蛋的村民王万富接过话茬，笑着说：“农场不仅给我们提供就业岗位，还免费教养殖技术，每月大概有5000元左右的收入，真的很高兴。”
如今，姜山头农场的“致富蛋”版图持续扩张。在永康、东阳城区的直营门店里，鲜鸡蛋、可生食蛋、茶焗蛋等产品琳琅满目，深受消费者青睐；通过智能售卖机、线上店铺等渠道，产品已销往全国24个省份。“目前农场日产鸡蛋达3万余枚，年销量超1200万枚，年销售额突破千万元。”厉峰榕说，“我们将进一步拓展产业链，开发溏心蛋、鸡蛋卷、老蛋糕等鸡蛋深加工产品，并计划举办研学和农场开放日活动，让游客了解一枚鸡蛋从鸡舍走上餐桌的过程，让更多人吃得放心、品出健康。”