20世纪70年代，吃的食材没有现在丰富，但一到过年，主妇们还是会使出浑身解数做几道拿手好菜来犒劳一家老小，让家人过个幸福愉快的新年，一种既经济又时令的炸萝卜丸子成了主妇们最常做的小吃，也是小孩子之间分享最多的食品，在分享的过程中，村里人都说外婆的炸萝卜丸子最好吃，因为有胡椒的香味。
多数主妇们炸萝卜丸子的步骤是：先将白、胡萝卜擦丝焯水，放凉挤干水分，放入盐、地瓜粉和少量的面粉一起搅拌和成面糊后就下油锅炸了，而外婆会把胡椒用文火炒到微微焦黄，然后用玻璃瓶子将它们碾成粉末，再将粉末均匀地撒在萝卜丝的面糊里再炸，炸的过程十分注意火候，油温不能太高也不能太低，太高会出现外熟内生，太低则不易成型，待全部炸成金黄焦脆后，再回锅复炸一遍，这时候的火候可以烧到最大，外婆快速地将丸子上下翻面20秒后，用漏勺全部捞出，外焦里嫩的萝卜丸子才算大功告成，热度还未退，围在锅边的孩子们便急不可耐地拿着丸子要吃了，外婆总是笑眯眯地说：“不急不急，要是烫着了喉咙成哑巴了不值当哈！”孩子们哪里听得了劝，有的一个劲儿地吹着发烫的丸子，小心地将丸子掰开，再往嘴里送，心急的则一口将丸子咬下去，实在烫得不行了，再吐到手心上，望着众人傻笑一番。
吃炸萝卜丸子的趣事就在不经意间伴着我慢慢长大了。1990年，我参加工作后的第一个春节，我提了块后腿肉去外婆家，外婆刚好要炸萝卜丸子，食材多了虾皮和香菇，外婆一看到我提的肉，马上说要炸肉丸子给我吃，我连忙表示我喜欢吃炸萝卜丸子。时光流逝，外婆老了，我静静地看着外婆重复着几十年炸萝卜丸子的步骤，动作有些迟缓，但依然一丝不苟，外婆看着我坐在灶边不说话，就问我是不是有心事。我的确有心事，我想告诉外婆我对在工厂上班的工作非常不满意，我想换个工作。但看到外婆老了的那一瞬间，我突然就不想告诉她了，然而我的心思还是被她猜中，外婆指着她调好的萝卜丸子的面糊说：“白萝卜、胡萝卜、香菇、虾皮、胡椒、地瓜粉、面粉……这些东西谁也不认识谁，但它们经过我搅拌在一起，再到油锅一炸，便成了美味丸子。你知道这是为什么吗？”我摇摇头，外婆看着我慢慢地说：“融合啊！食物有各自的味道，人也有各自的脾气，萝卜丸子要好吃就要融合不同食材的味道，人要快乐，就要多与不同的人沟通交流，吸取别人的优点，摒弃自身的不足，这样人才会进步，如果做不到，你再换100个工作也不会快乐，快乐是自己给自己的，而不是别人给你的。”外婆的话如惊雷般点醒了我，她的比喻让我一下子醍醐灌顶。我总认为自己是大学生，在工厂里大材小用，不愿意与工友们多沟通多交流，当然会不快乐。“吃萝卜丸子了，大过年的，不想不快乐的事！”外婆挑了个小巧精致的萝卜丸子塞到我的嘴里，儿时熟悉的味道立刻打开我的味蕾，我大口咀嚼起来，味道比儿时更加鲜美，外婆笑笑地问：“比小时候的好吃吧！”我点了点头，“因为融合了香菇虾皮，不好吃是不可能的！”
又到了春节，我又想吃外婆的炸萝卜丸子了，可外婆已经仙逝了，但我还记得她的炸萝卜丸子的味道，还有她留给我的朴素的话语：一个人的不快乐来源于自己，而不是别人。