本报讯 11月20日，灵秀镇市场监督管理所组织世茂商圈60多家餐饮单位召开“互联网+AI监管”宣贯会，进一步推动辖区餐饮单位接入可视化监管平台。今后，消费者可实时查看餐厅后厨操作情况，真正实现“舌尖上的安全”看得见。
会上，工作人员向商户分发《关于全面推动食品安全“互联网+AI监管”的告知书》，并就相关政策内容及具体实施方式进行讲解。会议指出，通过AI技术，可有效联动监管部门、餐饮单位与消费者三方力量，共同推动食品安全社会共治共享。商户通过互联网连接平台主动公开展示后厨实况，有利于树立起良好的品牌形象，赢得消费者信任，收获更多流量。
工作人员呼吁商圈商户积极配合，完成可视化设备的规范安装、调试及实时数据接入，确保操作画面与数据真实、即时上传监管平台。参会商户及运营商纷纷表示将积极配合，率先接入实现AI落地运行，发挥世茂摩天城“福建省食品安全示范街”的引领作用。
（记者 许玉妮 通讯员 刘春银）