本报讯 近日，湖滨街道市场监督管理所开展整治制售假劣肉制品专项行动，进一步保障群众饮食安全。
聚焦肉制品生产企业、肉制品小作坊、烧烤店等食品经营主体，执法人员严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和食品安全标准内容，对经营主体的肉制品进货来源、检疫检验合格证明、索证索票、贮存条件、标签标识及从业人员健康证明等关键环节进行逐一检查。此次行动旨在着力排查整治采购使用问题原料肉、掺杂掺假、以次充好等突出问题，进一步净化肉制品市场秩序，督促各经营主体切实履行食品安全主体责任。
据悉，此次行动共检查31家肉制品生产经营企业，并对其中4家经营单位进行专项抽检，共涉及8个批次肉制品样品，检测结果均显示合格。同时，对辖区内肉制品小作坊的抽检也均达到合格标准。
（记者 许玉妮 通讯员 郑敬谋）