“清汤半碗润吟喉，满腹凉生暑气收。一片热肠都洗尽，小窗高卧看牵牛。”读清代张鹤龄这首脍炙人口的《消夏》诗，让我油然想起那碗伴随着我度过无数盛夏的绿豆汤。
《本草纲目》载：“绿豆，味甘性寒，无毒，入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”这简短的描述，不仅道出绿豆的药用价值，也隐含古人对自然之物的深刻理解和巧妙运用。
每到盛夏，火辣的太阳毫不留情地炙烤着大地，行走在道路上的人们口干舌燥，一个个满头大汗。又到一年中煮绿豆汤的最佳时节。我将绿豆冲洗干净，放入锅里，加上凉水，点燃灶具上的火焰。瞅着灶头蹿出绿丝丝的火苗，我仿佛穿越时光隧道，回到童年那个物资匮乏的年代。
记得小时候，每到夏天，母亲总会为我们熬制绿豆汤。那时候，没有空调，没有电风扇，也没有各种冷饮，一碗绿豆汤却能让我们战胜夏日的炎热。母亲熬制的绿豆汤，味道格外浓郁，仿佛把满满的爱都熬进汤里。我们一群孩子总是围坐在八仙桌旁，迫不及待地等着绿豆汤晾凉，然后狼吞虎咽地喝起来，喝完后还会舔舔嘴唇，意犹未尽。那略带些许绿色的浓浓汤液既止渴又解暑，伴随着我们全家度过一个又一个难熬的酷暑。
那时候，母亲总会在每天晚上睡觉之前将绿豆用冷水浸泡。次日清晨，她将绿豆清洗干净之后倒入钢锅里，添足清水，用柴火慢慢熬煮。不一会儿，锅里的水咕嘟咕嘟地冒着泡，像是在唱着欢快的歌谣。然后细细焖着，揭开锅盖，氤氲的热气下，绿莹莹的豆汤，映照出母亲笑意盈盈的面庞。母亲盛上几碗煮好的绿豆汤，放凉后撒上些许白砂糖，放入刚提的清凉的井水中冰镇。
我两眼放光，端起一碗，就埋头大口喝起来。清甜从舌尖滑到喉咙，顺着食道一路凉到心里，顿觉神清气爽，浑身的燥热瞬间烟消云散。绿豆煮得绵软糯烂，轻轻一抿就化在嘴里，沙沙的豆壳混着甜汤咽下，满口都是清爽。妈妈面带微笑，欣慰地看着我。这碗朴素的绿豆汤里，盛着的何止是清凉，更有母亲藏在晨光里的温柔和爱意，是整个夏天最踏实的甜爽。
岁月流转，在我家里煮绿豆汤的人，从母亲到妻子的代际接班，灶台前那些熟悉的身影，锅勺间那专注的动作，如不息的轮回，在人间烟火里传递着清凉的深情。那一缕缕绿豆香在时间里浮游，将她们熬汤的身影串联起来，凝结成记忆中永不消褪的碧色。那每一碗清凉，原来都是家人用温良的心意细细熬煮，默默奉上的。心中那碗绿豆汤的甘洌滋味，说到底，原来是爱的滋味，永远承载着血脉亲情。
“人间烟火气，最抚凡人心。”一碗绿豆汤，看似平凡简单，却蕴含着无尽的生活智慧和情感。它不仅是夏日里的消暑饮品，更是连接着人与人之间情感的纽带。