石狮一名厨获全国 现代创新烹饪大赛大奖

　　本报讯 石狮餐饮烹饪界喜讯频传。记者5月19日从石狮市餐饮烹饪行业协会获得好消息，在日前由广东省餐饮服务行业协会主办的2024第九届全国现代创新烹饪大赛中，石狮市餐饮烹饪行业协会会员谢盼男在比赛中从众多参赛选手中脱颖而出，荣获中餐组金奖。

　　据悉，2024第九届全国现代创新烹饪大赛为期两天，分为中餐组和西餐组并以五轮比拼方式进行比赛。近140位参赛选手带着高超厨艺从各地汇聚到广州这个千年商都，一起展示、交流、切磋技艺。他们当中，有第一次参与厨艺大赛的新人，也有届届参与的厨艺高手。

　　本次比赛中，我市名厨谢盼男凭借自身优势和厨艺特长，在现场制作的“姜蓉花月桂鱼美”（桂花鱼）和“烟波画船春笋渡”（春笋）受到大赛评委一致好评，经评定荣获“中餐组金奖”。（记者 兰良增）